Brot und Rosen

Ich hatte für eine Freundin zwei Torten und einen Kuchen gebacken.

In der Küche bin ich fast für jede Aktion zu haben ;-)

Als Dankeschön habe ich die Zutaten und ein leckeres Rezept für eine Spargelfocaccia bekommen.

Ich empfehle es unbedingt in der nächsten Saison zu versuchen, es schmeckt nämlich wirklich superlecker. Für meine Jungs habe ich gleich die Variante mit Schinken, Käse, Tomaten und Pilzen gemacht. Das kam ganz gut an. Ralf war etwas zurückhaltend, sein Geschmack war es leider nicht ganz.

Das Hollerblütengelee bei Low Budget Cooking hatte es mir angetan.

Es ist einfach nur köstlich. Schon beim Öffnen des Glases wird man von dem herrlichen Dust verwöhnt und fühlt sich wie im Frühling (ok das wind wir ja eigentlich auch noch). Ich habe auch gleich noch eine zweite Ladung gekocht, damit der Vorrat möglichst groß ist und ich noch einige Gläschen verschenken kann.

Das Gelee schmeckt natürlich am besten auf frischen Brötchen oder wie neulich auf dem besten Butterzopf den ich kenne.

Robert von Lamiacucina hat mich daran erinnert, mal wieder einen zu backen. Ich backe nach diesem Rezept, das seinem sehr ähnlich ist. Kein Wunder es stammt schließlich aus der Schweiz von Billi.

Zu jedem Land, das an der EM Teilnimmt soll man nach Möglickheit ein Rezept für die Europa-Küche einreichen.

Aller Länder schaffe ich sicher nicht, mache dafür aber doppelt...

Deshalb gibt es jetzt für die Türkei noch einen Bulgursalat, den wir neulich zum Grillen hatten.

Im Vergleich zu meinem Couscoussalat wird nicht soviel Olivenöl verwendet und Bulgur statt Couscous, der Geschmack ist allerdings relativ ähnlich.
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Wohl angeregt durch die EM und das heute abend bevorstehende Deutschlandspiel, hat mein Großer heute morgen einen Deutschland-EM-Toast kreiert und gefrühstückt ;-)

Nutella, Erdbeerkonfitüre und Orangenmarmelade lassen grüßen. Mal sehen, ob das unseren Jungs heute abend hilft...

Naja in meiner Familie gehören 3/4 (mich eingeschlossen) zu denen, die es nicht so "hot" mögen, deshalb hat mein Beitrag zu diesem Event auch nur ein bißchen Schärfe aus Ingwer und Pfeffer.

Es gab also pfannengerührte Zucchini mit Schweinefleisch aus der chineischen Küche. Ursprünglich dachte ich ja an indisch, aber hier ist der Schärfegrad gleich höher und zur Zeit habe ich meine kompletten indischen Kochbücher verliehen.

Jemand der gerne scharf isst, wird hier aber nur müde lächeln...