Brot und Rosen

Im Kochtopf wird sie zu Recht himmlische Ricotta-Creme genannt. Sie zergeht auf der Zunge und hat ein ganz feines Aroma, ist erfrischend und leicht.

Dazu gab es bei uns keine Erdbeeren sondern eingekochte Süßkirschen - auch passend.

Heute haben sich zwar ein paar Gewitter abgewechselt und es hat deutlich abgekühlt, aber es kam auch immer wieder die Sonne zum Vorschein.

Wir hatten Grillen geplant und es auch getan, wenn auch der Grill für alle Fälle unter dem Carport stand.

Ein wirklich tolles Essen sind die gefüllten Schweinekoteletts "Calzone".

Der Grillgeschmack und die leckere Füllung haben uns sehr gut geschmeckt. Das Salbeiblatt wird etwas dunkel, wie auf dem oberen Bild zu sehen ist.

Mein zweiter Beitrag zur Europa-Küche ist der Türkei gewidmet.

Auf der Suche nach Rezepten aus diesem Land bin ich über diese Sesamkringel gestolpert.

Die Auswahl viel mir nicht leicht, aber es sollte zu unseren sommerlichen Essegwohnheiten passen und diese Kringel waren optimal als Pausenbrot mitzunehmen.

Ich habe neun Kringel aus dem Teig gemacht und hatte dann das Vergnügnen einen nach zwei Tagen noch aufzuessen. Frisch sind sie gut, dann recht trocken.

Ob das Rezept authentisch ist, weiß ich nicht.

Wie versprochen haben wir unsere Bilder der 1000 Jahr Feier (endlich) gesichtet und noch ein paar zu einer kleinen Bildergalerie zusammengestellt.

Das vermittelt hoffentlich ein bißchen einen Eindruck dieses unvergesslichen Festes.

Ich sollte auch noch ein paar Worte zum Programm schreiben:

Freitags war Anschießen durch die Böllerschützen aus Höchstadt/Aisch. Dann ging es mit Blaskapelle und Festzug zum Festplatz. Hier hat unser Bürgermeister das Fest eröffnet und das Bier angestochen.

Das Theaterstück "Das Wachenröther Würfelspiel" wurde uraufgeführt.

Abends spielte "Calimeros" unter freiem Himmel.

Am Samstag und Sonntag waren dann alle Stände geöffnet. Es gab allerlei ältere Gerätschaften anzuschauen

alte Handwerke wurden gezeigt und hier und da war man eingeladen es auch zu versuchen. So habe ich mich am Klöppeln versucht und tatsälich ein Stückchen geschafft. Den Beweis habe ich natürlich festgehalten:

Mein Werk sind aber nur ca. 1 cm davon.

Jetzt aktive Vereine, die es schon früher gegeben haben könnte wie die Angler und die Jäger waren auch vertreten. Bei den Jägern konnte man sich für Wildlieferungen eintragen. Jetzt habe ich im Herbst eine gute Quelle für Wildfleisch!

Für Kinder war es das Paradise. Nicht nur die tolle Betreuung für jüngere mit Sackhüpfen, Stockbrot, Strohsackschlagen usw. sondern auch das ganze Ambiente. Eine Attraktion (auch für Große) war das handbetriebene Riesenrad.

Am Samstag abend gab sich die Band Feuerschwanz die Ehre auf unserer Bühne zu spielen. Sie haben Bilder von ihrem Auftritt hier eingestellt.

Am Sonntag wurde in der Kirche, die mitten im Festgelänge lag, Gottesdienst gefeiert. Danach der traditionelle Frühschoppen und schon bald mußte man sich eine Portion Ochs am Spieß besorgen, wollte man denn von dem zweiten Exemplar noch etwas abbekommen.

Eine weitere Attraktion war das Oldtimer Bulldogtreffen mit blitzeblank geputzen landwirtschaftlichen Fahrzeugen. Ein historischer Löscheinsatz mit einer Handdruckspitze vom 1848 zog auch immer wieder die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich.

Mein Part waren an den beiden Tagen Führungen in unserer Kirche St. Gertrud zu halten. Es hat wirklich Spaß gemacht, den Besucher und auch Einheimischen unsere Kirche näherzubringen.

Ausklang des Festes war dann ein Sternfackelzug von drei verschiedenen Startpunkten, der gemeinsam mit dem Dank das Bürgermeisters auf dem Festplatz endete.

Diese einfache und superleckere Ofenratatouille habe ich bei Lamiacucina entdeckt.

Ich sage nur ausprobieren, es lohnt!

Bei uns gab es dazu Frikadellen und Kartoffeln. Das übrigegebliebene Gemüse habe ich nach Roberts Vorschlag zu einem Nudelsalat weiterverarbeitet. Auch lecker.