Brot und Rosen

Manchmal gibt es Dinge, die gut schmecken und trotzdem irgendwie übrig bleiben und die man irgendwie noch verwerten möchte.

So passiert mit den Schokoladenbrötchen, die wir zu einer Zeit hatten, wo es noch eine Menge leckerer Dinge zu Essen gab und irgendwie dreieinhalb Brötchen trocken wurden.

Glücklicherweise kann man Vieles auf eine ganz andere Art noch verwerten und muß es nicht wegwerfen. Das mache ich bei Lebensmittel äußerst ungern, bin aber bei wirklich verdorbenen Dingen nicht zimperlich mit dem Entsorgen.

Die getrockneten Schokobrötchen wurden in ein äußerst schmackhaftes Dessert, nämlich einem Bread and Butter Pudding verwandelt. Dazu eine Kugel Vanilleeis - herrlich!

Beim Foodbloggertreffen habe ich diesen herrlichen Grillgemüsesalat zum ersten Mal genossen und sofort war klar, dass ich diesen zum nächsten Grillen machen möchte.
Der Beste aller Ehemänner hat sich geopfert und in der Mittagshitze unter dem Sonnenschirm den Grill mit den verschiedensten Gemüsen bestückt. Ein Aufwand, der sich allerdings voll und ganz gelohnt hat. Hmmm lecker, wir und die Gäste waren begeistert!

Und weil ich gerade beim Thema Kochevents bin, kommt hier auch gleich ein erstes Rezept für das Garten-Koch-Event Himbeere: ein luftig leichtes Souffle mit Himbeeren im inneren (leider nicht sichtbar) und auch als Deko.

Über das rezept bin ich gestolpert, als ich bei ihr das Rezept für ihr Aprikosen-Panna-Cotta angeschaut habe.

Die Himbeeren marinieren eine Weile mit Himbeergeist und dann habe ich noch ein paar Exemplare passiert und die nette "Himbeersoße" erhalten. Damit hat Sohn Nummer zwei sein Dessert dekoriert. Leider ist ein Souffle nicht geeignet für längere Deko- oder Fotoaktionen.

Als ich am Freitag meine Aprikosen abgeholt habe, bekam ich ein Schälchen frische Heidelbeeren geschenkt.

Super das passt ja prima zum Kochevent, denn Heidelbeermuffins bringe ich automatisch mit amerikanischer Küche in Verbindung. Also gab es diese herrlichen Muffins bei uns zum Frühstück. Hmmm lecker!

Als ich das Thema das Kochevents las, fielen mir eine Menge Rezepte ein: diverse Indiangerichte, Muffins, Barbeque-Köstlichkeiten und auch Cookies.

Also habe ich in meinem USA-Kochbuch nach Cookies geschaut. Die Hafer-Kirsch-Cookies hatten es mir angetan, hatte ich doch auf dem meine bestellten getrockneten Sauerkirschen von Foodfreak mitgebracht bekommen. Vielen Dank nochmals dafür!

Die Cookies sind mürbe und durch die Sauerkirschen sehr lecker. Meine Männer sind begeistert, ich für mich würde den Zucker minimal reduzieren.