Brot und Rosen

Ilka hat in ihrem Rezkonv-Suite-Blog vor kurzem diese Schoko-Bananen-Schnitten auf einem Himbeerspiegel serviert. Bei ihr sah das Ganze noch hübscher aus.
Wir essen ihn als Kuchen und nachdem ich die Grundfläche meiner Kuchenform angepasst habe, sind es recht große Stücke geworden. Nach einem schmalen Stück ist man total satt (wie meine Jungs zwei Stücke locker wegessen kann ich nicht verstehen) aber es schmeckt herrlich!!!

Mein Rezept ist sicher nicht das Original-Rezept, aber in dieser Art hatten wir es im Französisch-Buch stehen und in der Schule vor zig Jahren auch mal gekocht. Seither kann es diesen Salat für mich nur in dieser Art geben. Meine Männer sind auch ganz begeistert und es gibt ihn regelmäßig. Heute sollte es ja wieder heiß sein, was es eigentlich hier gar nicht so war, und so gab es diesen Salat einfach mit Baquette als sättigendes Abendessen.

Ich richte den Salat nicht so toll dekorativ auf einzelnen Teller an, sondern schichte alles in einer Schüssel (das nächste Mal nehme ich eine Glasschüssel, sieht bestimmt dekorativ aus) und beim Rausnehmen wird es dann gemischt. Das Foto mit dem gemischten Salat ist leider nicht so toll und war heute total unscharf. Also nur ein Foto, das die obersten Schichten zeigt.
-----

Eigentlich sollen diese Mini-Cheesecake mit Himbeeren in einer Mini-Muffinform gemacht werden. Das war mir aber zuviel Aufwand, also habe ich die normale Muffinform genommen und einfach vor dem Backen ein paar frische Himbeeren draufgelegt - herrlich und nicht ganz soviel Arbeit, obwohl ich sonst kleinste Häppchen bevorzuge.

Habe ich schon mal gesagt, dass ich grüne Bohnen liiiieeebe und fast immer wenn ich schöne beim Einkaufen sehe, kaufe ich welche?

Momentan werden die wenigen im Garten reif und beim Einkaufen sieht man sie auch ständig. Logisch, dass ich zugeschlagen habe!

Daraus gab es diesen herrlichen Bohnen-Hack-Auflauf mit Käsehaube. Mega-lecker!

Im Rohzustand ohne Käseguß sieht das Ganze schon farbenfroh aus und frisch überbacken aus dem Ofen sehr apetitlich!
-----

Als ich neulich meine zwei Kisten Aprikosen hatte, habe ich neben Marmelade und Eis auch diesen netten Kuchen mit einer feinen Vanillecreme und Streuseln gebacken. Ganz netter Konstrast zwischen der süßen Creme und den Streuseln und den säuerlichen Aprikosen. Wird es öfters mal geben.
-----