Brot und Rosen

Heute hatten wir Pfarrfest. Das heißt für mich den ganzen Tag unterwegs, helfen, Spiele mit den Kindern machen und dann gemeinsames Abbauen, Aufräumen, Putzen.

Die Familie isst dann immer dort, nur Abendessen gibt es dort keines, denn unser Pfarrfest endet am späten Nachmittag.

Also hatte ich für abends ein leichtes Abendessen vorbereitet, das ich nur wärmen mußte:
eine leckere Paprikacremesuppe.

So ein Süppchen ist wunderbar leicht und lässt die Anstrengungen des Tages vergessen.

Im Großen und Ganzen sind die Temperaturen hier im Moment warm (nicht heiß, was ganz gut ist) und da kommen die klassischen Sommergerichte wieder zum Zug.

So dieses leckere Mussaka - Auberginen und Hack in einer wunderbaren Kombination.

Bei diesem super-leckeren Essen handelt es sich in diesem Fall "nur" um eine Resteverwertung.

Ein paar Pfifferlinge sind noch von den grünen Bohnen mit Pfifferlingen übrig geblieben, den Rest der Zutaten hatte ich im Haus. Also konnte ich das Rezept, das ich hier gefunden habe, nachkochen.

Meinen Männern habe ich brav eine Leberknödelsuppe gekocht und mir dieses super Essen gekocht. Ich kann es jedem empfehlen - einfach nur zum Reinlegen!

An dieser Stelle herzlichen Dank an Petra und alle anderen Blogger, die mir so tolle Anregungen und Rezepte liefern!

Hier kommt ein weiterer Kandidat für das Himbeerevent: eine locker leichte Himbeersahnerolle, die herrlich schmeckt, aber leider wieder gebrochen ist. Auf dem Foto fällt das aber nicht auf...

Und damit wurde wieder ein Teil der frischen Gartenhimbeeren veredelt!

Im Garten werden die Bohnen reif und mir ist ein Körbchen günstiger Pfifferlinge in die Hände gefallen - huhuuuu es wird die geliebten Bohnen mit Pfifferlingen geben.

Dieses Mal habe ich frische Tomaten verwendet und nicht wie hier Dosentomaten. Auch schien mir der Geschmack diemal anders, aber das macht wohl mehr die trügerische Erinnerung.
Als Beilage hatte ich Rührei und Baquette gewählt. Lecker war es auf alle Fälle!
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