Brot und Rosen

In verschienden Blogs sind in der letzten Zeit immer mal wieder gefüllte Pfannkuchen oder klangvoller Crepes aufgetaucht. Das hat mich an ein Rezept erinnert, das ich immer mal wieder gemacht habe und das wir gerne mögen.

Mit einem schönen grünen Salat, bei uns war es Endivien, sind die mit Hackfleisch und Frühlingsquark gefüllten Crepes ein schönes Essen.

Das kann man sich sicher fragen, wenn so ein liebes Päckchen aus dem fernen Paris bei einem landet.

Katia von Bollis Kitchen hat mir im Austausch für die Plätzchen, die sie hier bekommen hat, Köstlichkeiten aus Frankreich geschickt.

Marrons glace wollte ich doch schon immer mal probieren und Ras el hanout gibt es hier nicht zu kaufen.

Jetzt bin ich auf der Suche nach passenden Rezepten, um diese liebevoll ausgesuchten Sachen angemessen zu zelebrieren.

Vielen lieben Dank Katia und du bekommst sicher mal wieder Plätzchen aus Mittelfranken!

Für gestern hatte ich Schweinefilet geplant. Eine genaue Zubereitung hatte ich mir allerdings noch nicht vorgenommen.

In die engere Wahl kam dann das Schweinefleisch mit Pflaumen und ich habe es letztlich dann gekocht.

Also das Rezept ist denkbar einfach aber höchst schmackhaft und lecker!
Das wird direkt in die Favoriten-Liste übernommen.

Prädikat unbedingt nachkochen!

Ich wünsche allen, die hier vorbeischauen einen ruhigen, besinnlichen ersten Adventssonntag.

Passend zu Beginn des Advents habe ich gestern auf besonderen Wunsch des Besten aller Ehemänner unseren traditionellen Quarkchriststollen gebacken. Wir mögen den Stollen sehr gerne und er hat den Vorteil, dass man ihn gleich essen kann.

Allerdings möchte ich dieses Jahr auch noch einen Stollen ausprobieren, der dann erst an Weihnachten durchgezogen ist.

Puh, nach der Kuchenorgie (es ist Plätzchenzeit!) und einem herzhaften (das muß sein bei all dem Süßkram) Abendessen, dass es hier schon mal gab, komme ich endlich dazu, dieses weihnachtliche Dessert zu bloggen.

Der Birnen-Lebkuchen-Strudel ist einfach zu machen (ok, ich habe mit Filoteig gemogelt) und wenn man die Strudel kleiner macht, ist er auch nicht zu mächtig. Bei mir sind es statt der angegebenen 16 Stück nur 10 geworden und es war damit reichlich Dessert.

Der Strudel schmeckt weihnachtlich und sehr lecker und ich könnte ihn mir in den kleineren Portionen gut zum Dessert nach einem festlichen Essen vorstellen.