Brot und Rosen

Ich wünsche allen, die meinen Blog lesen oder hier vorbeikommen ein

Heute gab es gesammelte Reste der letzten beiden Tage und als Dessert die total lecker schmeckenende Nougat-Schichtspeise.

Die Nougatcreme ist eine Sünde wert! Die helle Creme habe ich statt mit Quark mit Joghurt gemacht, das macht sie leichter.

Schön in ein hohes Glas geschichtet ergibt das einen sehr leckeren und total einfach zuzubereitenden Nachtisch! Hhhmmmm, das schmeckt nach mehr!

Momentan gibt es u.a. aus Zeitgründen einfache und altbekannte Gerichte wie Pizza, Kartoffelgemüsesuppe oder Schinken-Käse-Blätterteigtaschen mit Salat.

Heute konnte ich allerdings endlich mal wieder etwas Neues ausprobieren.

Ok, panierte Schnitzel und Kartoffel Dauphinois sind nicht neu, aber der Blumenkohl mit Zitronenbutter schon.

Eine bisher noch nicht gekochte Variante, die uns gut geschmeckt hat. Mit der Zitrone muß ich einfach ein bißchen aufpassen, dass es nicht zu zitronig wird. Wird sicher mal wieder gemacht.

Mir ist ja gar nicht mehr nach süß, sondern eher nach herzhaft... Aber das was zum Essen auf dem Tisch steht ist zwar gut aber nicht unbedingt zum Veröffentlichen geeignet.

So stelle ich euch nun zum Abschluß meiner Plätzchenkollektion noch die feinen, eher pralinenartigen Kalorienbombem vor, die den Weihnachtsteller dieses Jahr versüßen.

Die hellen Kugeln mit den Mandeln sind eindeutig erkennbar
Bethmännchen, die ich dieses Jahr endlich auch einmal gebacken habe.

Die Rumkugeln mit den Schokostreuseln macht sonst immer meine Mama, dieses Jahr habe ich mich mit Erfolg auch daran versucht.

Die Schichten mit den Oblaten dazwischen sind Heinerle oder Schokoladinchen.

Und die runden Kugeln, die in geriebener Schokolade gerollt sind, sind Schokoladentrüffel, die ich früher öfters gemacht habe.

So und nun sind wir alle gleich 5 Kilo schwerer...

Im neuen Jahr kommen dann Diätrezepte ;-)

Dieses Jahr habe ich wieder ein paar neue Plätzchen ausprobiert bzw. welche wieder gebacken, die es vor ein paar Jahren schon mal gab.

Fangen wir auf dem Plätzchenteller oben links an und dann im Uhrzeigersinn weiter:

Herrliche Zimtsterne, die ich hier schon vorgestellt habe. Ich bin so begeitert, über die unproblematische Zubereitung und dass sie schön weich sind, dass ich sie jetzt fest ins Sortiment aufnehme.

Dann Florentiner, die ich zum ersten Mal gebacken habe, allerdings nur gehackte Mandeln im Haus hatte. Besonders gut gefällt mir hieran der kandierte Ingwer, der eine interessante Geschmacksnote beisteuert. Schokoglasur am Boden habe ich allerdings weggelassen.

Anisplätzchen, ein neues Rezept, mit dem mir dieses Jahr sogar die Füßchen gut gelungen sind. Und die darf ich ganz alleine essen, die mag hier niemand!

Die Schokoli habe ich hier schon mal gemacht, dann nicht mehr, obwohl wir sie sehr gerne mögen.

Die Orangenplätzchen sind eigentlich Orangenstäbchen, die ich bei Teatime entdeckt habe und als Orangenblüten ausgestochen habe.

In der Mitte dann die Mailänderli, die ich hier schon vorgestellt habe.

Ich lade ein zum gemütlichen Adventskaffee, bitte bei den Plätzchen zugreifen und einen schöne dritten Adventssonntag verbringen!