Brot und Rosen

Als es noch kühler war, gab es hier mal Rindfleisch nach Burgunder Art mit Spätzle - und für mich noch mit gebratenem Rosenkohl, der musste weg.

Sehr lecker, gut vorzubereiten und alle waren satt und zufrieden.

Optimal passend fand ich den Rosenkohl zu diesem Essen zwar nicht, aber nachdem ich dieses Gemüse immer nur für mich einkaufe und zubereite, muss ich schauen, dass ich auch alles verwenden kann und dann kommt es eben auch zu nicht optimalen Kombinationen.

Auf der Suche nach einem Beitrag für das Valentinstags-Event bin ich über die Prosecco-Creme mit Himbeeren von Lecker.de gestolpert und habe sie dann aber erst nach Valentin ausprobiert.

Ja, war ganz lecker, den Herren hat es auch geschmeckt, aber wirklich umwerfend war es nicht.

In der vorgeschlagenen Herz-Form sieht es etwas dekorativer aus, aber Herz-Dessert-Förmchen fehlen mir noch

So, ich bin mal wieder ein paar Tage zuhause und kann mich zwischen meinen Terminen auch mal wieder um meinen Blog kümmern. Die Beiträge, die ich jetzt bloggen werde, liegen also schon ein paar Tage zurück...

Ein normales Sandwich?

Nein, Mozzarella in Carozza klingt viel leckerer, oder?

Und zubereitet wird dieses Streetfood, das auf Lecker.de vorgestellt ist, auch leicht anders.

Für ein Sandwich buttere ich die äußere Seite der Toastscheibe, belege die Innenseite, decke mit Toast, der wiederum außen leicht gebuttert ist ab, und "backe" im Sandwich-Maker - fertig ist das Essen.

Mozzarella in Carozza wird belegt, mit Toast abgeschlossen und in einer Milch-Ei-Mischung gewendet und eigentlich in der Pfanne ausgebacken.

Die Pfanne habe ich mir geschenkt und eben meinen Sandwich-Maker verwendet - daher optisch auch nicht von einem "normalen" Sandwich zu unterscheiden.

Mit dem verwendeten original italienischen Mozzarella und bei einer zweiten Portion sogar mit Büffel-Mozzarella war dieses kleine Abendessen eine wirkliche Leckerei - köstlich!

Es gibt Dinge, da frage ich mich wirklich, warum es so lange gedauert hat, bis ich sie endlich nachgemacht habe...

Auf einigen Blogs sind mir die Guten-Morgen-Muffins schon öfters ans Herz gelegt worden und trotzdem bin ich erst neulich dazu gekommen.

Sie sind traumhaft, super saftig, nussig-lecker und luftig leicht, was es allerdings beim Lösen aus der Form nicht einfach macht.

Also wer es bisher noch nicht geschafft hat - eine weitere Empfehlung jetzt auch von mir - unbedingt ausprobieren!!!

Mich gibt es noch.

Beiträge in Form von Bildern und noch nicht erfassten Rezepten gibt es jede Menge, nur leider schreiben sie sich nicht von alleine und ich bin derzeit mehr unterwegs als zuhause....

Also leidet der Blog etwas, aber ich kann es nicht ändern und es dauert auch noch ein paar Tage, bis ich dafür wieder mehr Muße haben werde - leider

Gekocht wird aber schon noch, teilweise Erprobtes, teilweise schnelle Gerichte, die gut vorzubereiten sind und für die die Zutaten gerade im Haus sind und verarbeitet werden müssen...

Dabei ist mir ein super leckeres Gericht untergekommen, dass bei den Männern sehr gut ankam. Sie haben auf meine Bitte hin sogar ein Bild geknipst und als ich von den Resten probiert habe, muss ich zustimmen - ja, sie haben Recht, das schmeckt lecker!

Der Aufwand für die überbackenen Kraut-Schupfnudeln hält sich durch Einsatz von fertigen Schupfnudeln in Grenzen.

Sie sind gut vorzubereiten und durch Einschalten des Ofens auch gut von den Herren fertigzustellen.

Und wie gesagt sie schmecken sehr gut und werden ins Repertoire für "schnell und gut" aufgenommen.