Brot und Rosen

Irgendwie wachsen meine Gemüse heuer weniger als sonst. Die Tomaten haben nur wenige Früchte angesetzt, Paprika wird ausnahmsweise mal was und die Bohnen haben sehr lange zum Keimen gebraucht und ich habe nur wenige Pflanzen dieses Jahr.
Die größte Enttäuschung aber bisher sind die Zucchini. Sie setzen Früchte an, sehen wunderschön aus, das Ende wird aber dann gelb und die gesamte Frucht schrumpelt ein. Allerdings sind die Pflanzen auch noch nicht so groß... Gurken habe ich erstmals zwei richtig schöne!

Gestern habe ich dann wieder Bohnen, die ersten Paprika, die wenigen roten Tomaten und eine Salatgurke geerntet.

Angeregt von der Ernte, gab es abends ganz einfach einen "Gemüseteller" mit Bohnen mit Bohnenkraut, Karotten (nicht aus dem eigenen Garten) mit Estragon und Bratkartoffeln, auch gekaufte. Es war einfach, schmackhaft und hat völlig genügt.

Diese Woche war ich schon fleissig, was das Verarbeiten von Obst angeht: am Dienstag 3 Kilo Aprikosen zu Marmelade und gestern abend noch schnell 2 Kilo Sauerkirschen zu Sauerkirschmarmelade verarbeitet.

Mein Großer hat freitags erst um 08.45 Uhr Unterricht und hat frische Brötchen geholt. Also gab es gleich die Aprikosenmarmelade (links) und die Sauerkirschmarmelade (rechts) und meine geliebte Bol mit schwarzem Tee und viiiel Milch (oben rechts).

Die Marmelade koche ich ganz klassich aus püriertem Obst und Gelierzucker 2:1.

-----

Der beste aller Ehemänner ist auf Geschäftsreise und die Jungs und ich essen bei der Hitze nicht soviel. Da gab es Quesadillas mit Salat und danach einen großen Eisbecher, Schnitzel mit Kartoffelsalat, Toast mit Tomate und Mozarella und weitere Kleinigkeiten. Alles nichts Weltbewegendes und nichts was gelohnt hätte zu verbloggen.

Nach der Schule, die momentan täglich nach 4 Unterrichtsstunden endet (Stichwort: Hitzefrei!), machen wir uns immer einen netten Shake, wie Schoko, heute gab es Erdbeer und neulich dieses "Eisgetränk" mit Cassisgeschmack, alles selbstgemacht ohne Pülverchen und so. Quark und Joghurt mit Obst geht auch weg wie nichts.

Zum Frühstück gibt es seit heute wieder einen neuen Kuchen: Aprikosen-Streuselkuchen mit einer Cremeschicht. Schmeckt recht gut.

-----

Einen Teil der Süßkirschen habe ich für Kirsch-Schokotörtchen und für Kirsch-Clafouti verwendet. Aus einem weiteren Teil habe ich ein Süßkirschsorbet gemacht - herrlich erfrischend bei diesem heißen Wetter.

Das nächste Sorbet steht schon im TK und ich habe einige Eissorten im Visier, die ich die nächste Zeit ausprobieren möchte.

Es kommen eisige Zeiten auf euch zu ;-)

-----

Es war ein echtes Schnäppchen, eine Tüte Bananen, deren Haut leichte braune Punkte aufwies für 0,99 € zu kaufen. Geschätzt war es 1 kg Bananen.

Die mußten natürlich auch verarbeitet werden. Neben so essen (sie waren nämlich überhaupt noch nicht matschig) habe ich die restlichen, inzwischen doch gut reifen zu diesem Bananenkuchen mit Schokostücken verarbeitet. Im Original wird er aprikotiert und mit Kokosflocken bestreut. Kann ich mir geschmacklich sehr gut vorstellen. Bei uns bekam er allerdings einen simplen Schokoguß, weil die Herren nur bedingt auf Kokos stehen.

Lecker und angenehm zum Frühstück.

-----