Brot und Rosen

Sieht es nicht wunderschön aus? Dieses 80% Roggenmischbrot mit Brühstück habe ich bei Petra von Chili und Ciabatta geklaut und schon oft gebacken. Dieses Mal ist es besonders schön geworden, oder?

Endlich mal wieder ein "Koch-Eintrag". Vor lauter Memen und Termine komme ich dazu ja gar nicht mehr ;-)

Bevor der Winter wieder vorbei ist, hat mein Mann sich nochmals Federvieh mit Maronen gewünscht. Ich bin seinem Wunsch gerne nachgekommen und deshalb gab es gestern Ente mit Äpfeln und Maronen mit Schupfnudeln und Rotkraut. Eine Soße gab es aufgrund des vielen Fettes aber nicht. Ging auch so und war sehr lecker.

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Und siehe da, nach dem Gemüse folgt das Obst... Strandi hat mir freundlicherweise das Stöckchen zugeworfen.

(Ananas) Magst du Früchte?

Ja, sehr gerne.

(Banane) Ziehst du Obst oder Gemüse vor?

Keines von beiden. Ich mag beides sehr gerne und esse auch gerne und öfters davon. Das Gemüse möchte ich noch mehr beim Kochen einbeziehen, Obst esse ich gerne als Dessert oder Kuchen oder einfach so.

(Cherimoya) Hast du ein bestimmtes Früchteritual? (zu interpretieren, wie man will)

Fällt mir gerade keines ein. Manches Obst mach ich oft in der selben Zubereitung wie Kiwi-Mango-Mus...

(Dattel) Welches war die letzte Frucht, die du neu ausprobiert hast?

Hmmmm, weiß ich nicht mehr. Frag mich mal Ende April :-)

(Erdbeerli) Welche Frucht hat dich enttäuscht?

Letztes Jahr ganz furchtbar Wassermelonen, weil ich trotz Klopfprobe fast immer miserable Früchte erwischt hatte :-(( Aber nicht Wassermelone an sich, nur das Unglück beim Einkauf.

(Feige) Ein persönliches Fruchterlebnis:

Hihi das paßt jetzt aber gut zu der "Nummerierung"
Frische Feigen direkt vom Baum auf dem Campingplatz an der Cote d'Azur letztes Jahr - herrlich. Leider waren es nicht viele. Meine Jungs schwärmen immer noch davon. Die vereinzelten Feigen, die ich ihnen mal hier mitgebracht habe, kommen an die Frische natürlich nicht ran.

(Granatapfel) Dein persönlicher Früchtehorror:

Mich nervt es immer, wenn ich Obst kaufe, das Aussehen paßt und es noch einen Tag in der Speisekammer liegt und wenn ich es zubereiten will, stellt sich heraus, daß es schon verdorben ist unter der Schale. Ich hatte öfters Pech mit Ananas bzw. dieses Jahr hatte ich bei Melonen kein glückliches Händchen wie oben schon gesagt.

(Himbeere) Dein persönlicher Früchtefavorit:

Weil ganz frisch und dadurch unschlagbar sind Früchte aus meinem Garten. Letztes Jahr waren es sehr viele Erdbeeren... Und Rhabarber mag ich sehr gerne, vielleicht auch, weil es so das erste ist, was ich ernten kann und im Frühjahr direkt aus dem Garten kommt. Aprikosen kaufe ich auch sehr gerne.
Zeitweise mag ich richtig feste (eigentlich noch nicht ganz reife) Birnen oder Nektarinen sehr gerne - auch wenn der Geschmack und die Süße fehlt, der knackige Biß hat was.

I-Fruchtmangel, also (Johannisbeere) Eine Frucht, zu der du deine
Meinung seit früher geändert hast:

Gibt es keine.

(Kapstachelbeere) Dein liebstes Rezept mit einer Frucht (oder mehreren Obstsorten):

Gedeckter Apfelkuchen, Himbeer-Sandkuchen, Rhabarberkuchen (aber ein verbloggtes Rezept wird es erst im Frühjahr geben), Rote Grütze ach da kann ich mich gar nicht richtig festlegen.

(Litschi)Wer wird das nächste Früchtchen? (oder: an wen reichst du das Stöckchen weiter?)

Ich sende einen bunten Obstkorb an Zorra und Franziska von der Bauernküche und bitte sie, den Korb anzunehmen - äh die Obst-Meme zu beantworten.

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Zum Valentinstag habe ich meinem Mann schon am Sonntag ein leckeres Hirschgulasch mit Haselnußspätzle gemacht. Ich war letzte Woche öfters unterwegs und habe nur schnelle Sachen gemacht und am Wochenende war er erst wieder ab Sonntag nachmittag da, also gab es dann abends was Gutes. Gestern am Valentinstag gab es dann immerhin die Reste davon ;-) Da wir aber beide Termine hatten, war das nicht so schlimm. Bei Gelegenheit wird das richtige Verwöhnen sicher nachgeholt! Ich habe die Spätzel auf den Teller gegeben und in der Mitte mit einer Herzform das Gulasch daraufgegeben und dann die Form wieder entfernt. Leider kommt es auf dem Foto nicht so gut raus.

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Ups, das hatte ich auf die Schnelle total vergessen. Also auf Nachfrage von Ostwestwind reiche ich das Stöckchen natürlich weiter.

Ich würde gerne von Strandi und von Kaffeebohne wissen, wie es um deren Gemüsevorlieben steht.