Brot und Rosen

Die gefüllten Champignons gab es neulich mal als Vorspeise. Das Rezept stammt aus meinem Israel-Kochbuch und ich habe es schon öfters gemacht. Der geriebene Käse ist nicht original, macht es aber noch ein bißchen leckerer.

Meine Schwiegermutter hat heute Geburtstag und ist bei uns zu Besuch. Da muß ich sie doch ein bißchen verwöhnen.

Zum Geburtstagskaffee gab es diese herrlich fruchtig-frische Erdbeer-Wickel-Torte

Alle Gäste waren begeistert. Das Rezept diente mir als Anregung, die fertige Tortencreme habe ich für alle Fälle sogar gekauft, aber nicht verwendet.

Diese Torte werde ich auch zum Gartenblogevent Erdbeeren einreichen.

Und so sieht sie innen aus - ein bißchen besser, wenn sie gerade nicht abbricht, aber naja:

Damit hier nicht der Eindruck entsteht, bei uns gäbe es nur Kuchen und Torten und um einem Eintrag auf dem Index zu entgehen ;-) hier mal unser Abendessen von gestern:

Feta-Kartoffel-Gratin fällt unter Alltagsküche und ist ganz nett. Der verwendete Feta (aus Ziegenmilch) war relativ kräftig sodaß der Schinken geschmacklich untergegangen ist. Ansonsten ganz nett wie gesagt.
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Letzten Donnerstag haben wir hier in der Pfarrei unsere Bilder (naja nur eine Auswahl von 400 Bildern) von unserer Reise nach Indien gezeigt.

Daß es da auch was indisches zu Essen geben mußte, war klar. Neben altbekannten wie Rote Linsen mit gebratenen Zwiebeln, Kichererbsen in Joghurtsoße, gekauftem Naan und fritierten Papadam gab es noch ein Pfeffriges Hähnchencurry, das ich leider vergessen habe zu fotographieren und als Dessert Nan Khatai und eine Möhren-Sahne-Creme.

Das Foto habe ich von den Resten der Creme gemacht, die Optik war anfänglich besser...

Sie Creme schmeckt sehr gut, nicht zu süß und interessant nach Kardamon und gemahlenem Ingwer.

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Beim Frühstück zu Schulzeiten muß es etwas schneller gehen. Aus diesem Grund litt die Sorgfalt und die Zeit zum Fotographieren heute morgen war knapp. Am Geschmack der Erdbeer-Mascarpone-Torte ändert das natürlich nichts, nur an der Optik auf dem Foto.

Die Creme besteht aus Quark, Mascarpone und Sahne und nach einen kleineren Stück ist man schon reichlich satt. Ganz nette Erdbeertorte.