Brot und Rosen

In der aktuellen Kochen & Genießen sind Rezepte für eine Safari-Party drin.

Der Zebra-Pudding mußte es heute auf die Schnelle mal sein.

Wenn ich jetzt das Rezept richtig gelesen und für 4 Personen korrekt halbiert hätte, dann wäre das Einfüllen in die Gläser sicher besser gegangen, aber naja. Optisch ganz nett, geschmacklich Pudding eben.
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Mein Sohn hat mir berichtet, daß sie im Religionsunterricht das Rezept für einen Bibelkuchen nachschlagen. Da wurde ich gleich hellhörig, weil ich schon des öfteren einen Bibelkuchen gebacken hatte. Also beschlossen wir, alle Zutaten zu besorgen und die Klasse und seinen Lehrer in der nächsten Religionsstunde mit diesem Kuchen zu überraschen.
Das ist uns gelungen, die Kids und der Lehrer haben sich gefreut. Und hier gibt es das Rezept zum selber nachschalgen. Auch mal eine gute Beschäftigung mit der Bibel in der Fastenzeit. Die Rezeptauflösung gibt es dieser Tage mal in diesem Blog ;-)

Und so sieht der leckere Kuchen aus, ein kleiner Rest kam glücklicherweise aus der Schule noch zum Fotographieren mit nach Hause:

In der neuen Kochen & Genießen ist mir dieses Rezept ins Auge gefallen. Es ist eigentlich für Diabetiker, aber ich habe die Variante für Nicht-Diabetiker gebacken.
Ja, ganz nett, aber nicht überwältigend.
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Wir mögen Leberknödelsuppe sehr gerne. Allerdings verwende ich zur Zubereitung Rinderleber und nicht, wie hier in der Gegend sehr verbreitet, Schweineleber.
Folglich ist Rinderleber schwer und nur mit Vorbestellen usw. zu bekommen.

Glücklicherweise hat mein Bauer wieder mal geschlachtet und ich konnte neben verschiedenen Rindfleischstücken auch frische Leber bekommen.

Für meine Männer habe ich noch schnell eine Gemüsebrühe als Grundlage und damit dann die Leberknödelsuppe gekocht und bin anschließend zu einem Wochenendseminar verschwunden. Den letzten Teller Suppe habe ich dann gestern abend bekommen. Aus diesem Grund ist auch relativ viel Gemüse dabei. Die Herren hatten zwar den Auftrag, die Suppe zu fotografieren, aber der Hunger schien größer gewesen zu sein ;-)

Für einen lieben Freund habe ich mal wieder Kekse zum Geburtstag gebacken. Sie schmecken seeehr lecker, kann ich nur empfehlen!