Brot und Rosen

Dieser herrlich leichte Zitronenkuchen hat schon eine Blogkarriere hinter sich und findet sich u.a. hier und hier. Logisch, daß er auch auf meiner Kaffeetafel neulich nicht fehlen durfte. Er hat es gleich in die Liste der Favoriten geschafft!

Die geniale Rezkonv-Suite wird in der neuesten Version auch einige Möglichkeiten für Blogger beinhalten. Und deshalb gibt es seit einiger Zeit einen Blog auf dem die Rezepte mit Bild und neuer Soft getestet und veröffentlicht werden.

Dort habe ich das leckere Griechische Zitronenhuhn gefunden und gestern nachgekocht. Mhmmm das schmeckt nach Sonne und Urlaub und passt zu den herrlichen Frühlingswetter und alle Männer waren glücklich!

Neben der tollen Eierlikör-Schokosahne-Torte standen noch diese saftigen Kirsch-Marzipan-Schnitten auf der Kaffeetafel. Mit Sahne ein Genuss.

Das Gitter ist leider nicht ganz so gleichmäßig geworden, da ich es nicht optimal auf die Kirschen legen konnte, aber das ist ja nur optisch.

Ein paar Tage war es jetzt etwas ruhiger hier. Das lag zu einen daran, daß ich nur schnelle und altbekannte Sachen gekocht habe, die schon verbloggt sind oder sich nicht zum Veröffentlichen lohnen und zum anderen, daß ich in einen Backwahn verfallen bin, um meine Gäste zu verwöhnen.

Und so stand dann gestern neben Bananen-Zimt-Streusel-Muffins, Nußecken, Nußzopf und weiteren Leckereien, die ich die nächsten Tage verblogge, auch diese herrliche Eierlikör-Schokosahnetorte auf der Kaffeetafel. Sie stammt aus dem aktuellen Gugelhupf und ist so gut gelungen, daß eine Freundin sofort meinte: Das ist doch die Torte aus dem Heft, die will ich an Ostern backen!

Im Inneren sieht man die Kuppel mit Eierlikörsahne und dann die Schokosahne außenherum. Sehr lecker!

Ich habe leider keine so wunderschöne Glasschale um das Apfeltrifle so gut zur Geltung zu bringen, wie hier, aber nachmachen mußte ich es schon. Ich habe die letzten Lebkuchen (ja, die letzten Reste halten sich bei uns bis ins Frühjahr) dafür verwendet. Für die Weihnachtszeit ist es auf alle Fälle mit lebkuchen lohnenswert.