Brot und Rosen

Am Wochenende waren wir in Aschaffenburg und haben uns nach längerer Pause wieder die wunderbar blühenden Magnolienbäume im Schöntal angeschaut.

Einfach nur herrlich - ein Blütenmeer - traumhaft!

Ich nehme euch mit auf einen kleinen Spaziergang durch die Blütenpracht:

Ich gehören zu den Bloggern, die im Februar ein großzügiges Probierpaket von Arla Buko erhalten haben.

Insgesamt 10 Päckchen Buko Frischkäse der verschiedensten Sorten (meist zwei von einer Sorte) und eine super praktische kleine Kühltasche.

Als da waren: Buko Toskana, Buko Gartenkräuter, Buko Fit, Buko Ziegenkäse, Buko Frühlingszwiebeln und Buko Blaubeere.

Und dann wurde eifrigst getestet: einfach aufs Brot, auf den Wrap, zum Frühstück, zur Brotzeit und auch mal zum Kaffee. Unsere absoluten Favoriten, die ich jetzt sicher hin und wieder käuflich erwerben werde sind: Buko Toskana, Buko Ziegenkäse und Buko Blaubeere. Die anderen Sorten haben uns auch geschmeckt, am wenigsten haben wir mit Buko Fit anfangen können.

Mir hat bei allen Sorten sehr gut gefallen, dass die Frischkäsezubereitung ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe auskommt.

Für den Buko Blaubeere habe ich mir eine ganz nette Verwendung ausgedacht: als schnelle Füllung für kleine Windbeutelchen. Perfekt zum Kaffee und auf einen Haps gegessen - köstlich. Und recht schnell gemacht, wenn sich Besuch kurzfristig ankündigt.

Aber selbstverständlich schmeckt Buko Blaubeere auch einfach so aufs Brot.

Vielen herzlichen Dank, dass ich die verschiedenen Sorten von Arla Buko testen durfte.

Hinweis: Die verschiedenen Sorten Arla Buko und die kleine Kühltasche wurden mir unentgeldlich zum Testen zur Verfügung gestellt. Mein Bericht wird davon in keinster Weise beeinflusst und gibt meine persönliche Meinung zu dem Produkt wieder.

Mich gibt es noch, aber die Arbeit hat mich fest im Griff und mein Hobby, der Blog, bleibt mal wieder auf der Strecke...
Und dabei gab es doch in letzter Zeit so tolle Sachen...

Vielleicht erinnert ihr euch an das Kalbfleisch, das ich am Valentinstag verarbeitet habe. Davon hatten wir zwei komplette Mahlzeiten und einmal gab es dann noch die Reste für 3 Personen. Da relativiert sich auch der Preis und es war ein wunderschönes Stück Fleisch.

Genug der Erklärungen - ich habe neben den Kalbschscnitzel mit Thymian-Parmesan-Panade auch noch die Kalbsschnitzel auf Ratatouille-Gemüse gemacht.

Sie werden auch mit einer Panade, in der ebenfalls Parmesan ist, zubereitet. Beilage war bei mir nur das Gemüse und frisches Ciabatta.

Ebenfalls sehr lecker und zu empfehlen.

Vor kurzen habe ich den absolut leckeren steirischen Apfelkuchen mal wieder gebacken - immer wieder gut.

Er war noch nicht ganz aufgegessen, als ich über köstlich aussehene Schokoladenbrownies mit Pistazien bei Uwe gestolpert bin.

Schokolade und Pistazien - lechtz, tropf - ich bin gleich in die Küche und habe sie gebacken.

Leider habe ich zum falschen Zeitpunkt gerührt und meine Pistazien sind nicht mit einer wunderbaren und feinen Karamellschicht überzogen, sondern mit auskristallierten Zucker - schade.

Aber ansonsten sind die Brownies der Hit - die wird es sicher wieder geben.

Neben Zeiten der Planung, wann es was zu Essen gibt mit Einkauflisten und allem, was dazu gehört, gibt es bei mir auch immer Zeiten, wo ich keine feste Planung habe.

Ich lasse mich dann spontan von einem Essen ansprechen, das mir gefällt, für das ich die Zutaten im Haus habe oder ganz einfach besorgen kann und das nicht zu viel Aufwand bedeutet.

So habe ich neulich den Kaufland-Prospekt durchgeblättert und beschlossen, dass es die mexikanischen Ofenwraps abends zum Essen geben soll.

Mais hatte ich leider keinen aber dafür habe ich eine Zucchini klein geschnitten und ins Essen gegeben. Sehr leckeres und einfaches Alltagsessen.

Meinen Herren hat es ebenfalls geschmeckt - auch wenn der fehlende Mais angemahnt wurde...