Brot und Rosen

Der goldene Oktober wird uns wohl noch mit sonnigen Tagen verwöhnen - da passt gerade noch so die erfrischende Melonenbowle, die es bei uns allerdings schon an den heißen Sonnentagen gab.

Aber nach dem Sommer ist ja vor dem Sommer und für nächstes Jahr kann ich sie euch auf alle Fälle schon mal empfehlen.

Einmal im Jahr muss es mindestens sein.

Gestern im Garten der Grill mit dem wunderbaren Duft - 6,5 Stunden. Ein Traum!

Rezepte und weiteres dazu hier und hier

Schokoladig, zartschmelzend, fruchtig und alles auf einmal - das sind die wunderbaren Brownies mit Himbeeren und Frischkäse - einfach ein Traum.

Greift zu und lasst sie euch schmecken!

Man nehme Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar Gewürze und brate das alles krümelig an. Ab in die gefettete Aufllaufform und dann Zucchini-Scheiben (ganz viele, denn sie wachsen im Garten gerade sehr gut) darüber gedeckt.

Die Tomaten köcheln eine Weil mit Kräutern und bedecken dann die Zucchini. Noch eine Schicht Käse und dann ab in den Ofen.

Heraus kommt ein relativ schnelles, einfaches aber sehr leckeres Essen, das ziemlich improvisiert ist. Als Beilage gab es bei uns Baquette dazu.

Zugegeben ist das eine etwas ungewohnte Kombination aber sehr lecker, muss ich sagen.

Eine Freundin hat mir eine Tüte grüße Bohnen geputzt und kochfertig vorbereitet geschenkt und somit war klar, was es an diesem Abend zu essen geben würde: grüne Bohnen.

Nur wie genau zubereitet sollen die Bohnen werden? Die Suche in Rezepten und Datenbank ging los und schließlich bin ich bei "Bandnudeln mit grünen Bohnen" gelandet. Alles zuhause - noch besser, dann muss ich nicht nochmals zum Einkaufen los.

Speck, Bohnen, Bohnenkraut und Feta geben den Nudeln einen super Geschmack - wir fanden es lecker. Die Bohnenmenge würde ich aber trotz allem das nächste Mal erhöhen - ich liebe grüne Bohnen einfach!