Brot und Rosen

War das eine Blütenpracht! Und ein betörender Duft!

Aber das alles ist inzwischen leider schon wieder vorbei. Ich freue mich schon auf nächstes Jahr!

Panna cotta ist ein super leckeres Dessert, das wirklich immer geht finde ich.

Dazu einen Fruchtspiegel, ein Fruchtkompott aus Früchten der Saison und fertig ist ein überaus köstliches Dessert, das noch dazu gut vorzubereiten ist bzw, dass sogar die Zeit über Nacht braucht.

Dieses Rezept hat mir besonders gut gefallen, weil es nur zum Teil aus Sahne besteht und zum anderen Teil aus Buttermilch. Das tut dem guten Geschmack keinen Abbruch. Sozusagen "Panna cotta light" ;)

Das Rezept stammt ebenfalls aus dem Großen Buch der Kleinigkeiten aus dem ich neulich die Mini-Quiche-Lorraine vorgestellt habe.

Die Frucht hier ist Rhabarberkompott und es ist schon eine Weile her, dass ich das Rezept ausprobiert habe. Könnte ich eigentlich mit der derzeitigen Beerenvielfalt nächste Woche mal wieder zubereiten...

Heute am Fest Maria Himmelfahrt ist es in vielen Gegenden Tradition einen Kräuterbüschel in die Kirche zu tragen und die Heilkräuter und Nutzpflanzen darin weihen zu lassen.

Wir hatten hier gestern ein Ferienprogramm für Kinder und habe diese Tradition aufgegriffen. Allerdings nicht in der klassischen Form, sondern etwas modernisiert in Form eines Herzens.

Unter den Kräutern ist ein Draht und eine Lage Buchs und darauf haben wir die verschiedensten Heilkräuter gebunden und schön angeordnet.Den Kindern und uns hat es eine Menge Spaß gemacht, die Pflanzen, die wir am tage zuvor gesammelt hatten, auf das Herz zu binden. Das war ein schönes Bild heute im Gottesdienst bei der Weihe.

Ich habe eine größere Menge wunderbare französische Aprikosen käuflich erworben und neben dem obligatorischen Jahresvorrrat an Aprikosenmarmelade auch noch einen total leckeren Aprikosenkuchen gebacken.

Das Rezept habe ich mir damals gespeichert als es Blogger- und Namenskollegin Petra von Chili und Ciabatta gepostet hatte. Es schlummert schon eine Weile im Ordner "Ausprobieren" und ist nun endlich hervorgeholt worden.

Also ich kann sagen, dass ich die Anmerkung von Petra "schmeckt absolut sensationell" nur bekräftigen kann. Wirklich ein toller Kuchen.

Wer mich kennt, weiß, dass ich mich über ein neues Kochbuch immer freuen kann :D

Zum Geburtstag habe ich mich wieder über zwei neue Kochbücher freuen dürfen. Aus einem davon möchte ich euch heute endlich ein Rezept vorstellen: Das große Buch der Kleinigkeiten.

Hier wird eine ganze Vielzahl von Fingerfood und Kleinigkeiten vorgestellt - eines leckerer als das andere. Zu Beginn habe ich mir den Klassiker: Quiche Lorraine im Miniformat ausgesucht.

Sehr lecker und gerne wieder.