Brot und Rosen

Ja, das ist die Frage aller Fragen.

Also dann jetzt! Der Sommer ist da und da muss auch ein Eis her!

Die beiden Sorten - Schokolade und Erdbeere - könnten nicht unterschiedlicher sein.

Hier die schokoladige, kalorienreiche Verführung für alle Schokoholics und dort die zarte, figurfreundliche Version einer Nicecream Erdbeer!

Traumhaft!

Das Schokoeis - mit eines der cremigesten und schokoladigsten, die ich kenne - gab es hier schon mal und das Erdbeereis - also genauer gesagt die Nicecream Erdbeer ist neu. Dazu ein Rezept zu schreiben lohnt nicht wirklich: reife bananen schälen, in Scheiben schneiden und am besten über Nacht einfrieren lassen. Bei mir waren es nur ca. 9 Stunden und die geputzen und in Stücke geschnittenen Erdbeeren hatte ich ca. 6 Stunden im Kälteschlaf.

Zusammen mit 2 EL Milch (da soll auch Soja-, Reis- oder Mandelmilch gehen, ich hatte aber Vollmilch) im leistungsstarken Mixer pürieren, servieren und genießen. Wobei ich etwas mehr Milch benötigt habe. Wenn man das Obst etwas antauen lässt, geht es evtl. auch mit weniger und leichter...

Es blüht derzeit wunderbar im Garten und daran möchte ich euch gerne teilhaben lassen.

Unschwer zu erkennen, dass es bestimmte Blumen gibt, die ich sehr gerne mag und die sich hier deswegen in verschiedenen Formen und Farben finden lassen...

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Inzwischen backe ich normalerweise mein Brot selbst - mit kleinen Ausnahmen bei absolutem Zeitmangel und leckerem Angebot an kaufbaren Broten.

Da gab es ein oberleckeres Vollkornbrot und nachdem ich es zweimal käuflich erworben hatte, war klar, dass ich das selbst backen will. Es hat mich daran erinnert, dass ich schon sehr lange mal den Schwarzen Hamster von Bäcker Süpke backen wollte. Entschieden habe ich mich dann für die Rezeptvariante von Lutz und bin voll zufrieden damit.

Meine Männer lieben dieses Körnerbrot genau so wie ich. Neben meinem "Hausbrot", einem Roggen-Dinkelmischbrot mit Buttermilch, ebenfalls von Lutz, wird der Hamster jetzt auch immer wieder gebacken und ist ziemlich schnell auch wieder aufgefuttert...

Schön, wenn man solche Haustiere hat ;-)

Die Spargelsaison ist in vollem Gang und wir genießen diese leckere Gemüse sehr oft.

Dieses Jahr haben wir mit leckeren Bärlauchrösti den ersten Spargel in der klassischen Soße Hollandaise genossen.

Eine Anregung und ein Rezept, das ich hier gefunden habe. Vielen lieben Dank dafür.

Das Heft "Asia-Küche" 03/2017 aus der Reihe Lust auf Genuss ist ein absolut gelungenes Heft aus dem ich bereits einige Rezepte nachgekocht habe und total begeistert bin.

Den Anfang macht das Ingwer-Beef mit Reisnudeln - ein absolut köstliches Gericht, das total einfach nachzukochen ist.

Meine Empfehlung: unbedingt nachkochen!