Brot und Rosen

Leider musste ich ein bißchen improvisieren, weil ich den Lauch vergessen hatte.

Dafür habe ich Zwiebel genommen und ich muss sagen, es war sehr lecker und die Familie teilt meine Meinung.

Allerdings sehen die Kürbiscanneloni optisch wirklich nicht so toll aus...

Es gibt so Gerichte, die es immer mal wieder gibt und meist in ähnlichen Situationen - und so ein Gericht ist der Bratapfel mit Zimtsoße.

Was ist schöner als bei kalten, regnerischen Wetter den Duft von Bratäpfeln im Haus zu haben und diese dann mit einer köstlichen Zimtsoße zu genießen?

Jedes mal einfach wieder köstlich und Soulfood!

Wie schon gesagt, war der Plätzenteller diesen Advent ziemlich mau bestückt.

Es gab die Terassenplätzchen, Engelsaugen, Zimtsterne, Haferflockenplätzchen, Marzipanstangen und Elisenlebkuchen. Und das war es dann auch schon.

Das ist sozusagen das Grundsortiment und eigentlich hatte ich mir noch ein paar neue bzw. auch noch erprobte Sorten ausgesucht, bin aber nicht zum Backen gekommen.

Vielleicht werden es 2015 wieder mehr Sorten.

Neben Plätzchen gab es aber dieses Jahr erstmals Panettone - und den wird es sicher noch sehr oft geben, Früchtebrot, Nuss-Stollen und meinen Quark-Christstollen aber alle ohne Bilder. Die waren gaaanz schnell aufgegessen.

...und reiche hiermit noch ein paar wenige Eindrücke des letzten Jahres nach.

Das zu Beginn zitierte Gedicht von Theodor Storm liebe ich übrigens und aus so einem Wald kommt sicher jeder gerne: einem Wald aus Terassenplätzchen.

Sie sind einige der sehr wenigen Plätzchensorten, die dieses Jahr hier gebacken wurden. Und diese Sorte hat mein Großer während seines Heimaturlaub gebacken.

Mit diesen köstlichen Mafia-Nudeln mit Steakstreifen verabschiede ich mich für dieses Jahr und wünsche allen Lesern einen guten Rutsch und einen fantatstischen Start ins Neue Jahr.

Alles Gute, viel Erfolg und Glück und jede Menge kulinarische Genüsse im Jahr 2015!

Wir lesen uns sicher wieder!