Brot und Rosen

Ich freue mich sehr, auch dieses Jahr wieder mit einem Türchen beim Kulinarischen Adventskalender dabei sein zu dürfen. Wie im vergangenen Jahr gibt es, durch den unermüdlichen Einsatz von Zorra, ein Gewinnspiel und schöne Preise zu gewinnen. Mitmachen lohnt sich! Um eine Idee für meinen Beitrag zu bekommen, habe ich sämtliche Weihnachtshefte durchstöbert und bin neben der Torte, die super weihnachtlicht schmeckt, über ein paar weitere Rezepte gestolpert, die ich in nächster Zeit mal ausprobieren werde.

Es war ziemlich schnell klar, dass mein Beitrag ein süßer sein wird und schließlich habe ich mich für die

entschieden. Da trifft es sich ja auch gut, dass bisher im Kulinarischen Adventskalender außer der Linzertorte und dem Weihnachtskuchen mit Honigguß keine Kuchen oder Torten dabei waren.

Die Amaretto-Trüffel-Torte ist gut vorzubereiten, das bißchen mehr Aufwand, macht sie durch den Geschmack und ihre Optik wieder wett.

Trotz des Marzipans ist sie nicht extrem süß. Ein bißchen mächtig kommt sie schon daher und kleinere Stücke empfehlen sich schon deshalb, weil an den Feiertagen reichlich geschlemmt wird.

Durch die Weihnachtsschokolade und den Amaretto in der Creme zaubert sie den Geschmack von Weihnachten auf die Zunge und darf als festliche Torte auf der Kaffeetafel im Advent oder an den Feiertagen glänzen!

Adventsfeier im EJA gestern abend.
Nette Leute, nette Gespräche, die über die mitgebrachten Rosmarin-Rauten auch schnell bei Plätzchen und Essen allgemein angekommen sind.
Rezepte werden im Telegrammstil ausgetauscht: geraspelte Karotten, Lauch, Garnelen, Creme fraiche als Soße und darunter Spaghetti gemischt - schnell und sehr lecker.

Heute dann die Umsetzung - wirklich superschnell und ausgesprochen köstlich und dabei ein wirklich unkompliziertes und einfaches Rezept, das ich mal erfasst und minimal geändert habe. Aber eigentlich reicht der Telegrammstil schon aus.

Als ich die neuen Regeln für das nun monatlich stattfindende Event Fremdkochen gelesen habe, war ich ziemlich begeistert. Immerhin habe ich eine Kategorie "Nachgemacht" und backe und koche häufig Rezepte aus anderen Blogs nach. Und das ganze unter einem bestimmten Thema anzugehen, gefällt mir auch gut.

Momentan sind es sogar wieder einige Dinge, die ich bei anderen Foodbloggern gesehen und nachgemacht habe.

Die Auswahl fiel mir nicht leicht, aber ich bin so begeistert, von den Schnellen Rosmarin-Rauten, dass ich mich für diesen Beitrag entschieden habe.

Im Original stammt das Rezept von Barbara und ihrer Spielwiese.

Sie hat schon öfters Kekse mit Rosmarin gebacken.

Das Rezept hatte ich bei ihr gesehen und es wäre auf meiner endlos langen Nachmach-Liste wohl wieder untergegangen, wenn ich es nicht auch noch bei Lavaterra gesehen hätte und es daraufhin gleich ausprobiert habe.

Der Honig harmoniert absolut super mit dem Rosmarin und die Salzkristalle sorgen für einen zusätzlichen Geschmackskick. Meine Umgebung ist gespalten, ob sie sie nun mögen oder nicht, aber ich finde sie einfach nur umwerfend lecker!

... unser Plätzchenteller.

Auf dem Bild (von oben Mitte im Uhrzeigersinn) die absoluten Klassiker, ohne die nichts geht:

Terassenplätzchen, Zimtsterne, Schokoli, Engelsaugen, Marzipanstangen, Kokosmakronen (von meiner Schwiegermutter bekommen) und noch Haferflockenplätzchen.

Dieses Jahr sind ein paar Sorten spontan dazugekommen. Die werde ich in den nächsten Tagen vorstellen.

Alles in allem sind es heuer weniger, da ich nicht soviel Zeit habe.

Ich wünsche allen, einen ruhigen, besinnlichen und genussreichen Advent!

Das Bild ist nicht ganz aktuell, jetzt brennt bereits die zweite Kerze und wir sind Weihnachten schon wieder ein paar Tage nähergekommen.