Brot und Rosen

Irgendwie bin ich mir nicht sicher, ob ich das bloggen sollte oder lieber nicht, aber es war absolut lecker! Und so denke ich, sollten auch andere daran teilhaben können, auch wenn die Kombination etwas seltsam klingt...

Da war ein frisches Brot, ein Obatzder, übriggeblieben von einem Termin und von meiner Freunding gemacht, und da waren meine kalten, übrigen gebackenen Quitten und diese Kombination war einfach supergut!

Wer es nicht glaubt soll es selbst probieren!

Frau Dolce hat die überaus köstliche und feine Apfeltarte mit Streuseln als ihren Beitrag zum Kochtopfevent Quiche, Tarte & Co. eingereicht.

Ihre Bilder und das Rezept (ich habe ja noch Äpfel) haben mich sofort angesprochen und ich habe es noch am gleichen Tag, an dem ich die Tarte entdeckt hatte, nachgebacken.

Eine wirklich supergute und feine Tarte, die auch schon wieder gegessen ist, so gut war sie.

Ich hatte wunderschöne kleine Kalbsschnitzel erstanden. Gut aber noch kein Rezept in Sicht.

Frischer Spinat befand sich auch unter meiner Einkaufsbeute und mir war so, als schmecke ich Spinat mit Gorgonzola zu naturgebratenen Kalbsschnitzeln.

Gut und los - dafür braucht es kein Rezept: Spinat putzen, kurz blanchieren, ausdrücken und grob hacken. Fein gehackte Zwiebel in etwas Butter dünsten, Spinat dazu, kurz erwärmen und in Würfel geschnittenen Gorgonzola unterheben und schmelzen lassen, abschmecken. Dazu die Kalbsschnitzelchen und Pellkartoffeln kurz in Butter geschenkt.

Ein Gedicht!

Endlich habe ich es geschafft, die schnellen Schokoladenkekse, die es hier und hier schon gab, nachzubacken.

Mit der einfachen Rezeptmenge habe ich mich gar nicht erst aufgehalten und gleich die dreifache Menge gemacht und diese dann ganz unterschiedlich verarbeitet.

Einmal ganz normal (oben rechts), dann mit einer halben Rolle Blätterteig auf die der dunkle Teig kam und das Ganze zu Schnecken aufgerollt und Scheiben davon abgeschnitten wurden (oben links - unverkennbar) und dann meine Schwarz-Weiß-Kugeln oder auch Schoko-Vanille-Kugeln (unten rechts).

Dazu habe ich den Schokoteig zu einer Scheibe gedrückt und in die Mitte eine sehr kleine Menge Frischkäse, der mit Vanillezucker und Vanillearoma verrührt war. Dann vorsichtig zusammengedrückt und zur Kugel gerollt. Alles sehr köstlich, wobei es mir die Kugeln angetan haben.

Dessert gefällig?

Es gab hier ja schon ein paar Tage keines mehr.

Also kommt heute ein superleckeres Apfel-Schoko-Trifle - logisch, es ist ja Apfelzeit und ich habe noch Früchte aus der eigenen Ernte.

Die unterste Schicht Bisquit ist nicht so gut zu sehen, da die Packung leer war und ich deswegen weniger Bisquit verwendet habe.

Geschmeckt hat es supergut und hat sogar die Skeptiker für sich gewonnen!