Schokoladenwirbelschnitte
März 18th, 2006Die Schokoladenwirbelschnitte hatte mich in dem kleinen Büchlein von Anne Wilson damals sehr angesprochen. Seitdem habe ich sie schon öfters zubereitet so auch wieder gestern. Köstlich!
Allerdings habe ich diesmal eine gefettete Auflaufform verwendet und kein Backpapier, was das Lösen aus der Form nicht optimal gelingen läßt.
Rouladen mit Spätzle
März 17th, 2006Schon sehr lange von meinen Männern wieder gewünscht, gab es gestern Rouladen mit Spätzle. Das Fleisch bestreiche ich mit Senf, belege es mit Baconscheiben und dünnen Zwiebelringen, rolle es auf, pfeffern, salzen, anbraten und dann im Schnellkochtopf zart werden lassen. Spätzle aus Eiern, Wasser, Salz und Mehl gehen bei uns ganz schnell auf der Reibe. Hmmm!
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Nachgebaut: Safran-Knoten
März 16th, 2006Oft lasse ich mich von den Bildern und Rezepten auf anderen Blogs verführen, das Rezept nachzukochen. Gestern habe ich es sogar spontan gemacht. Die Safran-Knoten von Ulrike hatten es mir angetan. Dummerweise war der Safran alle... Optisch sind meine Konten nicht so super wie das Original, aber geschmeckt haben sie allen.
Danke für die Anregungen, die ich immer wieder bei euch anderen Bloggern bekomme.
Zwischendurch: Bananenmuffins
März 16th, 2006|
Ich habe zum Geburtstag einen 6er flexible Muffinform bekommen. Ich bin ja mal gespannt, ob empfindliche Muffins hier unbeschadet aus der Form kommen... |
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Kochevent Fisch: Fischfrikadellen mit Kräutermayonaise
März 15th, 2006|
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Für das Kochevent Fisch wollte ich eigentlich viele neue Fischgerichte ausprobieren, habe aber letztendlich nur ein neues Rezept geschafft: Fischfrikadellen mit Kräutermayonaise, Pellkartoffeln und Salat. Alle anderen Rezepte, die ich mir noch vorgemerkt hatte, werden im Laufe der Zeit gekocht, denn ich habe für mir für dieses jahr vorgenommen, mehr Fisch zu kochen. |
