Brot und Rosen

Dieses Mal gibt es gleich einen ganzen Blechkuchen. Mit Rührteig, Quarkmasse, Streuseln und natürlich Rhabarber satt...

Das Rezept hat mich angelacht und es war gut, es auszuprobieren.

Schade, daß ich noch nicht mehr Himbeerrhabarber ernten kann (1 Stange habe ich auf diesem Kuchen verteilt, die roten Stücke), er sieht optisch auf dem Kuchen besser aus.
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Die Sonne meint es endlich gut mit uns und im Garten expoldieren die Pflanzen, eine Farbenpracht ohne Ende.

Seit gestern blüht der Apfelbaum!

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Ob es so richtig als Chinesisch durchgeht weiß ich nicht, aber zumindest chinesisch inspiriert ist es.

Ingwernudeln kochen, Kartotte, Zwiebel, Paprika, Frühlingszwiebel, Knoblauchzehe putzen und entsprechend schneiden, Schweinefleisch in Streifen schneiden und mit Sojasoße, Reiswein, Pfeffer, Salz, Zucker marinieren lassen. Fleisch anbraten, rausnehmen, Gemüse kurz braten, Fleisch zugeben, Nudeln unterheben und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Einfach, schnell umkompliziert und lecker - was will man mehr?

Es ist schon toll, schnell mal im Garten ein paar Stangen Rhabarber geholt und ganz frisch zu einem Kuchen oder diesen leckeren Rhabarber-Schnecken verarbeitet...

Das schöne sonnige Wetter hat uns gestern zum Grillen verführt. Allerdings bis der Grill heiß war, hatte es sich zugezogen und wir mußten innen essen.

Zum Grillen hatten wir uns Tandoori-Hähnchen ausgesucht. In Indien haben wir kein Geflügel gegessen, weil in Maharashtra die Vogelgrippe wütet und wir das Risiko nicht eingehen wollten.

Das Hähnchen ist sehr lecker, allerdings war ich mit den Gewürzen zu vorsichtig. Sogar die Kinder haben zugeschlagen, obwohl ich für sie einfache Putenschnitzel geplant hatte.

In einer gewagten Kombination gab es dazu einen roten Zwiebelsalat, Krautsalat und Naan. Zum Putenschnitzel hatte ich noch Nudelsalat gemacht, der paßt aber nun wirklich nicht zum Tandoori-Hähnchen.