Farbenfrohes Essen: Chilispaghetti mit Bärlauchpesto
April 22nd, 2007
Es war mal wieder einer dieser Tage an dem ich nicht wußte, was ich denn kochen soll. Eine Freundin hat mich gerettet indem sie mir eine Tüte Bärlauch vorbeigebracht hat. Ein Bärlauchpesto wollte ich schon länger ausprobieren.
Der Vorrat an normalen Spaghetti war aufgebraucht, also gab es kräftig rote Chilispaghetti mit diesem Bärlauchpesto. Eine unbeabsichtigte aber gelungene Kombination!
Indischer Blumenkohl mit Tomaten
April 18th, 2007
Über die Kommunion kann ich nicht grundlegend bloggen, da das Essen bestellt war und ich in dem Trubel nicht fotographiert habe.
Einige Tage vor dem großen Ereignis gab es eine vegetarische Variante des indischen Blumenkohls nach diesem Rezept. Ja, ganz nett und essbar, aber mit Hackfleisch kommt es bei den Männern besser an.
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Hallo
April 17th, 2007
Mich gibt es noch, ich bin nicht verschollen oder im Urlaub, nein, wir hatten nur Kommunion meines Jüngsten und ich bin einfach nicht zum Bloggen gekommen.
Das soll sich in den nächsten Tagen wieder ändern, wenn hier langsam wieder der Alltag einkehrt. Ein paar Sachen habe ich dann auch nachzuholen, daber alles der Reihe nach.
Die Tuple ist eine der vielen Tulpen, die bei dem herrlichen warmen Wetter im Garten blühen - jetzt braucht es nur so langsam mal wieder etwas Wasser und Zeit, das Unkraut in Schach zu halten...
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Blog-Event Schokolade: Ostertorte Tricolore mit Passionsfruchtgelee
April 10th, 2007
Mit Schokolade kann man unzählige Köstlichkeiten zaubern - ich habe mich aber aus Zeitgründen für diese herrliche Torte entschieden. Mit feinen Zutaten von Lindt und vom Meister Johann Lafer kreiert, war sie der Mittelpunkt an unserem Osterkaffee. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, man braucht nur etwas Zeit bis die einzelnen Schichten fest geworden sind.
Hier die Torte im Ganzen. Auf die Dekoration mit frischen Himbeeren und Schokoladenbruchstücken, habe ich verzichtet. Und das Rezept gibt es hier
Osteressen: Lammkeule mit Knoblauchsauce, Brezenknödel und Speckbohnen
April 9th, 2007
Am Ostersonntag war meine Schwiegermutter bei uns zu Gast (die letzten Jahre waren wir immer bei ihr) und ich durfte kochen. Es gab eine herrlich zarte Lammkeule mit Knoblauchsauce dazu unsere neue Lieblingsbeilage Brezenknödel nach Schuhbeck und Speckbohnen. Hmmmm herrlich!
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