Brot und Rosen

Ich wünsche euch allen ein schönes Pfingstfest und allen Mamas einen schönen Muttertag!

Das Warten hat sich gelohnt, jetzt blühen einige meiner herrlichen Schwertlilien!

Und das ist der dritte Kuchen, der zum Jubiläums-Cake-Event vorgestellt und von mir nachgebacken wurde.

Ganz fruchtig mit Rharbarer und lecker mit einem Klecks Sahne dazu., der ja im Garten sehr gut wächst.

Das Rezept habe ich bei den Küchengeistern entdeckt und ziemlich schnell ausprobiert, weil im Garten der Rhabarber reichlich vorhanden ist.

Bei all den Kuchen sollte ich mal wieder meinen Blognamen in Kuchen und Rosen ändern ;-)

Das ist ein weiterer Cake, der zum Jubiläumsevent eingereicht wurde. Er stammt von Lamiacucina und hier sieht er noch viel orangiger aus.

Er schmeckt sehr gut und fand bei meinem monatlichen Cappuccino-Treffen gleich Anklang bei den Damen. Meine Jungs hat er auch überzeugt, denn sie durften die Reste zum Frühstück vernichten.

Als Müsli habe ich ein Sanddorn-Knusper-Müsli verwendet. Schoko kann ich mir in Kombination mit der Orange aber auch gut vorstellen.

Ach ja, der Kuchen verträgt auch knapp 200 g Mehl, auch wenn im Rezept nur 150 g stehen ;-)

Zorra hat für das 3-Jahres-Jubiläum des Blogevents das Thema Cake gewählt.

Und noch bevor ich meinen eigenen Beitrag dazu gebacken habe und vorstelle, habe ich mittlerweilse schon drei der vorgestellten Cakes nachgebacken und erfolgreich genossen.

Gabi vom Crockyblog hat sehr zeitig schon ihren Banana Chocolate Swirl Cake präsentiert.

Eine wirklich tolle Kombination von Banane und Schokolade, die sehr schnell nachgebacken werden mußte.

Zum Anlass nahm ich einen Besuch von Barbara von der Spielwiese, die zur Abholung einiger Pflanzen aus meinem Garten kam. Nach dem Buddeln im Garten haben wir uns diesen köstlichen und schokoladigen Cake schmecken lassen. Herrlich!

Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, war die Reduzierung des Gusses: hier reicht die Hälfte locker!. Schließlich haben wir nur ein paar Pflanzen ausgebuddelt und nicht den kompletten Garten umgegraben, was vielleicht die Kalorienmenge gerechtfertigt hätte...

Bei Küchenlatein gab es neulich diesen unkomplizierten und gut vorzubereitenden Nachtisch.

Für den Rhabarber habe ich sogar extra einige Stangen meines Himbeerrhabarbers verwendet. Das macht die Farbe einfach schöner.

Das Rezept gibt es ausnahmsweise mal auf Englisch hier.

In meiner Dose befanden sich nur 400 ml Kokosmilch, die ich mit nur 5 Blatt Gelatine verfestigt habe. Die Kokoscreme war mir zu fest, da würde ich das nächste Mal nur 4 Blatt verwenden und den Zucker im Rhabarber noch leicht reduzieren.

Ansonsten ein wirklich leckeres, hübsches Dessert, das unserem Gast aus Indien sehr gut geschmeckt hat.