Brot und Rosen

Die Thunfischfrikadellen stammen aus einem Kochbuch "Schnelle Küche" und waren relativ schnell gemacht und ganz lecker.

Die Zutaten dazu hat man normalerweise im Vorrat, lässt sich also auch spontan zaubern.

Und wenn man schon gekochte Kartoffel evtl. vom Tag zuvor übrig hat, dann ist es auch relativ schnell gemacht. Ich musste die Kartoffeln erst kochen, daher habe ich es nicht in unter 30 Minuten geschafft.

Aber lecker war's und geschmeckt hat's - also gerne wieder.

Wir mögen indisch und wir mögen Blumenkohl (naja zumindest 3/4 der Familie) und wir lieben Indischen Blumenkohl, den es sogar schon einmal als Weihnachtsessen bei uns gab.

Das von Datenhamster vorgestellte Gericht Aloo Gobi - indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry ist ähnlich und nachdem die "Enttäuschung" dass es nicht der gewohnte indische Blumenkohl ist, vorbei war, fanden alle dieses leckere und nicht so scharfe Curry wirklich gut.

Jederzeit gerne wieder.

Ich habe dieses Jahr zweimal Birnen bekommen. Vielen lieben Dank Gertrud und vielen lieben Dank Petra! Davon habe ich all die Köstlichkeiten mit Birnen in den letzten Monaten gezaubert.

Darunter war auch der Birnenkuchen, den es hier bereits schon mal gab.

Dieses Mal habe ich das Rezept aber von den Zutaten her relativ umgeglyxt ;-)

Die Milch war Hafermilch, weil ich gerade die Packung offen hatte, das Mehl waren 200 g Dinkelmehl Type 630 und 80 g Haselnüsse und nur 30 g Speisestärke. Zucker war wie immer Rohrrohrzucker aber davon auch nur 150 g.

Die Birnen waren frische Birnen und ich habe sie oben auf den Teig gelegt, in der Hoffnung, dass sie schön einsinken. Naja das taten sie nicht wirklich und so kam der leckere, glyxige und optisch schöne Kuchen heraus, der auf dem Bild zu sehen ist.

Kam auch in dieser Version gut an. Puderzucker spare ich mir wie so oft.

Das habe ich vor längerer Zeit bei Frau Lorbeerkrone gefunden und musste es unbedingt nachmachen.

Bei ihr sehen die kleinen (naja so klein waren sie bei mir gar nicht) Strudelteigpäckchen, gefüllt mit süßen Trauben, viel hübscher aus, aber geschmacklich waren meine wirklich gut.

Einziger Kritikpunkt - wir wussten nicht so recht, wie wie sie gut essen können - der Strudelteig wehrt sich etwas und nicht immer bekommt man zum knusprigen Teig auch Füllung. Also recht nett, optischer schön und einen Überraschungseffekt beim Essen gibt es auch, aber oft wird es die Trauben-Strudel-Päckchen hier sicher nicht geben.

Ich mag diese leckeren Schmorgerichte vom Blech aus dem Ofen. Bereits hier gab es das leckere Orangenhähnchen vom Blech und ich hatte ein weiteres Gericht mit Hähnchen versprochen.

Das habe ich damals auch gekocht, aber nach fast genau einem Jahr noch immer nicht verbloggt. Inzwischen stand es wieder auf dem Tisch und bei der Suche nach dem Blogbeitrag, fiel mir auf, dass ich den bisher nie geschrieben habe...

Also jetzt hier endlich: Hähnchen vom Blech mit Apfel und Zwiebel

Und das war das Bild vom November 2009: