Brot und Rosen

Bereits im Juni haben wir ein Wochenende anlässlich unseres diesjährigen Familientreffens in Regensburg verbracht.

In der Stadt selbst war wegen des Bürgerfestes kaum noch eine Unterkunft zu bekommen und so hatten wir uns für das Hotel am See in Neutraubling

EIne gute Wahl: der Service war gut, die Zimmer ordentlich und geräumig, das Essen lecker und das Frühstücksbuffet sehr reichhaltig.

Hier ein Bild unseres Zimmers:

Und natürlich ein paar Bilder vom Essen

Als Gruß aus der Küche gibt es Baquette, Schwarzbrot, Schmalz und Kräuterquark.

Und weitere Eindrücke aus Regensburg kommen morgen.

Das war das High-Light dieser Woche: Scharfe Bohnenpasta.

Von einer Freundin habe ich grüne und überwiegend gelbe Bohnen bekommen (Danke Petra!) und ein Rezept gesucht.

Sehr schnell blieb ich an Paules scharfer Bohnenpasta hängen. Das Rezept steht in der Schrot und Korn im Juli-Heft. Und genau dieses Heft hatte ich noch gar nicht gelesen, da war es mehr als gut, dass Paule das absolut leckere Gericht schon gekocht hatte.

Mein Gemüsemuffel war nicht zuhause und wir drei anderen waren hellauf begeistert. Eine kurzfristig eingeladene Freundin fand es ebenfalls köstlich.

Ich kann diese Kombination wirklich empfehlen!

Sommerzeit (ok das Wetter lassen wir jetzt mal unberücksichtigt) ist Erntezeit und Zeit des Konservierens für den Winter.

Und weil ich herrliche Zutaten bekommen habe bzw. im Garten ernten konnte, habe ich gleich mal das Marmeladenregal aufgefüllt...

Ganz links ist Aprikose mit Himbeer, in der Mitte eine nur geniale Kombination aus Erdbeere, Heidelbeere und Cranberries und rechts Aprikose-Nektarine.

So macht Aufstehen und Frühstücken Spaß!

Und nochmals ein Reload - weil sie soooo lecker sind und ich gerade wieder Bohnen ernten konnte: Bohnenbaquette.

Keine volle Mahlzeit, aber ein kleiner Snack als Vorspeise, Zwischendurchmahlzeit oder zum Aufpeppen der Brotzeit.

Es gab schon eine Weile keinen Kuchen mehr... aber dieses mal bitte gesund und glyxig...

Und weil er damals so lecker war, kommt hier nochmals der nussige und nicht zu süße Zucchini-Nuss-Kuchen.

Immer wieder lecker!