Brot und Rosen

Zwischendurch brauche ich immer mal wieder schnelle Essen.

Da kam mir das Putengeschnetzelte mit Paprika gerade recht. Dazu gab es bei uns Farfalle - jede andere Nudelsorte oder Reis geht aber auch.

Schnell gekocht und lecker - gerne wieder.

Jener Hügel im Burgund - damit ist Taize gemeint. Ein wirklich kleiner Ort, oben auf dem Hügel gelegen. Er bietet einen schönen Blick ins Tal bzw. den Hügel gegenüber.

Auf dem Weg nach Ameugny sieht das Bild dann so aus:

Das ist die Dorfkriche in Ameugny:

Die Bilder habe ich bei meinem Aufenthalt am Pfingsten 2011 geknipst.

Und noch ein Rezept mit den heiß geliebten grünen Bohnen - frisch im Garten geerntet: Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Kasseler

Sehr lecker, wie alle Mitessenden befanden. Ist für nächstes Jahr vorgemerkt.

So ein bunter Beeren-Mix leuchtet wunderbar auf der Kaffeetafel - das lockt hoffentlich auch die Sonne hervor...

Für die Familie habe ich diesen Kuchen mit der halben Menge in der Springform gebacken. Zur BDKJ-Sommersitzung als ganzes Blech in der lactosefreien Zubereitung. Beide Mal kam der erfrischend, fruchtige Kuchen sehr gut an und war ziemlich schnell gegessen.

Die Beeren stammen teilweise aus meinem Garten und sind teilweise gekauft. Hier kann man variieren, was man gerade bekommt: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Nektarinen oder Pfirsiche - was der Garten bietet oder was einem schmeckt. Und am besten schön bunt.

Und eine weitere Verarbeitungsmöglichkeit für Mangold war die glyxige Calzone mit Mangold.

Die Familie war geteiter Meinung zu dieser "Pizza": zwei Liebhaber und zwei "notgedrungene Esser".

Kalt war das Backwerk übrigens auch ein Genuss und wurde von den Liebhabern gerne auch so gegessen.