Brot und Rosen

Einfach, unspektakulär, total lecker und ein Gericht mit "N" - zumindest heißt es bei uns ganz schlicht "Nudeln mit Tomaten".

Ok, wenn man es Bandnudeln oder gar Pasta mit Tomaten nennt, dann liegt es daneben, aber wir sprechen immer von Nudeln mit Tomaten und damit ein Kandidat für das bis heute abend noch aktuelle Blogevent "Gerichte mit N"

Das Rezept ist so einfach wie das Essen lecker ist und ich habe es hier aufgeschrieben - auch wenn es locker auch aus dem Handgelenk geht.

Lasst es euch schmecken!

So langsam ist es nicht mehr zu leugnen, der Herbst ist da.

Das zeigt sich auch am Speiseplan und mit Herbst verbinde ich auf alle Fälle Zwiebelkuchen - gerne auch ein Gläschen Federweisser oder Rauscher dazu.

Aber Frau hat ja Verpflichtungen, da kann es nicht immer als alte Rezept sein, nein, was Neues muss her

Das Rezept für einen Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben aus der aktuellen Schrot und Korn kam mir daher wie gerufen.

Der Teig ist relativ dick und der Belag auch reichlich, zumal ich gleich ein Kilo Zwiebel verarbeitet habe.

Mir hat die Kombination der Zwiebel mit der Süße der Trauben sehr gut gefallen und geschmeckt. Für den skeptischen Teil der Familie habe ich auch die Hälfte des leckeren Zwiebelkuchens ohne Trauben gemacht. Die Lösung war gut so, allen hat es geschmeckt und ich hatte zufriedene Mitesser am Tisch.

Juhu - ich habe mal wieder ein Kochbuch geschenkt bekommen!

Die Besitzerin hat sich aus Platzmangel von ihm getrennt und wusste, dass sie mir damit eine Freude machen kann.

Das Buch enthält jede Menge Gratins und Souffles mit viel Gemüse. Ich habe mich für einen Mittelmeer-Gemüsegratin entschieden, diesen aber noch ergänzt.

Auf die eingeschichteten Gemüsescheiben kommt eine Masse aus Toast, Kräutern und Käse.

Dann darf es eine Weile im Ofen backen.

Und weil mir klar war, dass die Herren mit Gemüse alleine nicht glücklich werden, habe ich den Gemüseauflauf mit Involtini im Schinkenmantel von hier kombiniert.

Sehr lecker!

Es gibt Klassiker, die kommen immer wieder auf den Tisch

Bewährtes, das schnell geht, das jeder mag und das man schon auswendig kocht.

Hier mal wieder ein paar unserer Klassiker.

Beim Klick auf das Bild kommt man zum Originalbeitrag mit Rezept.

Hier schmücke ich mich mal mit fremden Federn...

Diesen super-saftigen und leckeren Streuselkuchen hat unser Besuch mitgebracht und das Rezept gleich dazu Danke Nadja!

Der Teig ist kein klassischer Hefeteig, sondern ein Biskuit. Darauf kommen Streusel und der heiße Kuchen wird mit einem Becher Sahne übergossen. Das macht ihn so saftig.

Sehr lecker und den werde ich sicherlich auch mal selber backen.