Brot und Rosen

Hm an der Bloghäufigkeit lässt es sich wieder mal ablesen: der Urlaub ist rum, ich arbeite wieder und komme leider nicht mehr so oft zum Bloggen...

Dieses Essen gab es allerdings noch im Urlaub.

Von Lecker gibt es immer wieder Rezeptzusammenstellungen zu einem bestimmten Thema. Da schaue ich mir (bei Zeit) gerne an und finde immer wieder schöne Anregungen und Rezepte.

Dieses Mal waren es leckere und sättigende Schlemmerschnitten mit Brokkoli und Bacon - köstlich mit Käse überbacken.

Das Originalrezept findet sich hier. Ich habe das Pesto weggelassen und mit mehr Cheddar überbacken.

Dazu hatte ich noch einen Rest des Linsensalates mit Ziegenkäse - eine tolle Mahlzeit!

Ich bin ganz hin und weg von diesen genialen Butterhörnchen!

Das Rezept stammt von Ketex und hat damit für mich dann auch gleich Geling-Garantie.

Und sie sind wirklich genial locker und geschmacklich total gut geworden.

Das war ein herrliches Frühstück!

Danke!

Bei der Hitze ist Eis genau das Richtige!

Wie wäre es mit einer dreifarbigen, fruchtigen Eistorte?

Herrliches Erdbeereis - verlangt etwas mehr Aufwand, schmeckt aber gigantisch.

Fruchtiges Mango-Maracuja-Eis - auch etwas mehr Zubereitungsaufwand und

herrlich schokoladiges Eis, das es bereits hier schon mal gab.

Alles drei kombiniert zu der farbenfrohen, fruchtigen und eisigen Torte.

Perfekt für den Sommer!

Eigentlich ist es ja ein friesischer Pflaumen-Streifen, ich habe aber gleich ein ganzes Blech daraus gemacht. Den Rand habe ich allerdings trotzdem wie im Rezept angegeben gemacht.

Schmeckt sehr gut, ist nicht soviel und kam sehr gut hier an.

Das ist übrigens schon ein Rezept aus der neuen Bakery Vol.2, die ich mir gleich nach dem Erscheinen geholt habe. Das Heft lohnt sich!

Bei dem heißen Wetter gehen Salat und Milchprodukte in jeder Form sehr gut für mich.

Also stand dieser köstliche Linsensalat mit Ziegenfrischkäse, der auch noch glyxig ist, wieder mal auf dem Tisch - immer wieder lecker!