Eigentlich... oder zwei weitere Kraustsalatvarianten
September 15th, 2007...eigentlich wollte ich nur noch schnell zwei Zutaten für mein geplantes Abendessen und Getränke kaufen und eigentlich war heute auch nicht geplant zu Grillen, aber...
der beste alle Ehemänner war mit beim Einkaufen und meinte, dass Grillen heute doch ganz nett wäre.
Also meine Essensplanung umgestellt und gleich noch etwas zum Grillen eingekauft. Nachdem es schon wieder Kraut im 10 Kilo-Säcken gibt und wir diese heute dann auch noch mitgenommen haben, war der Krautsalat vorprogrammiert.
Doch dieses Mal gab es zwei neue Varianten, den Krautsalat Carolina-Art, links im Bild, und den klassischen amerikanischen Krautsalat, rechts im Bild. Beides nette Varianten, die gut ankamen.
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Ein wirklich schnelles Essen...
September 14th, 2007... sind die Penne mit Basilikum-Creme, die Ralph neulich vorgestellt hat.
Nachdem ich wußte, dass es heute schnell gehen muss mit dem Essen, hatte ich dieses leckere Pastagericht eingeplant. Zum Dekorieren blieb auch keine Zeit...
Wenn es nun grüne Bohnen und frisches Basilikum das ganze Jahr gäbe, würde dieses Essen öfters bei uns auf dem Tisch stehen, denn manchmal muss es eben schnell gehen und trotzdem schmecken.
Danke für das Rezept!
Nachgebacken: Sesamzöpfe
September 13th, 2007Bei Ilka und Ulli habe ich heute morgen die schönen Sesamzöpfchen gesehen.
Das könnte meinen Männern auch gefallen und ich verwöhne sie derzeit gerne mit leckeren Dingen. Das macht ihnen den Schulanfang etwas angenehmer.
Da gab es die Schulanfangskekse und gestern die heißgeliebten Mohn- und Puddingschnecken und nun die Sesamzöpfe.
Bin mal gespannt, was sie morgen dazu sagen werden. Eine kurze erste Kostprobe war sehr lecker!
Zum Schulanfang: Chocolate Chip Cookies
September 11th, 2007Um den jungen Herren den heutigen Schulanfang etwas zu versüßen, habe ich ihnen Chocolate Chip Cookies gebacken.
Gefunden habe ich die leckeren Kekse im Crockyblog. Gabriele hat sie aus einem Mickey-Mouse-Kochbuch und zum DKduW-Event gebacken.
Meine Cookies sind nicht so schön wie ihre geworden, aber die Jungs sind begeistert und das ist die Hauptsache. Vielen Dank fürs Ausprobieren und das Rezept!
Wildschweingulasch mit Bandnudeln und karamelisierten Maroni
September 10th, 2007Ich liebe den Markt in Aschaffenburg. Jeden Mittwoch und Samstag kann man dort allerlei Obst, Gemüse und auch Käse, Fleisch und Wurstwaren kaufen.
Leider habe ich selten das Vergnügen durch die Stände zu schlendern und mich vom Angbot anregen zu lassen. Am Samstag hatte ich das Glück und auf Anregung des besten aller Ehemänner habe ich ein schönes Stück Wildschweinbraten erstanden.
Aus mehreren Rezepten habe ich mich dann für ein Wildschweingulasch mit karamelisierten Maroni und Bandnudeln entschieden. Wenn ich viel Zeit gehabt hätte, dann wären es wohl selbstgemacht Nudeln geworden, aber das war dann doch etwas zuviel Aufwand und so gab es (nur) selbstgekaufte Bandnudeln dazu.
Nachdem ich vorgegarte Maroni verwendet habe, sind manche davon leicht zerfallen und es gab teilweise mehr Brei als karameliserte Maroni, wie man auf dem Bild rechts sehen kann. Geschmeckt haben sie trotzdem sehr gut.
Das Fleisch war zart und sehr gut. Alle Familienmitglieder fanden es gut - wenn das mal nichts ist zum Ferienende, was dann?