Brot und Rosen

Allein schon der Anblick in rohem Zustand lässt mir das Wasser wieder im Mund zusammenlaufen. Und so köstlich, wie es aussieht hat uns das Steak mit Roquefort und Feigen auch geschmeckt!
Die Männer, sofern nicht allergisch, haben zwar die Feigen als Dessert genossen, aber das war mir auch egal.

Und hier das Ganze fertig auf dem Teller:

Als Beilage wurden Pommes gewünscht. Die im Rezept vorgeschlagenen Bandnudeln kann ich mir nur schwer dazu vorstellen, irgendwas kartoffeliges (Pommes wäre nicht meine erste Wahl gewesen) passt meiner Meinung nach besser.

Man soll die Feste ja feiern, wie sie fallen und so blicke ich heute auf genau 2 Jahre "Brot und Rosen" zurück.

Dieses Jahr gibt es keine große Torte, die passt gerade nicht in die Essens- und Kochplanung aber dafür herrliche Ricotta-Himbeer-Törtchen - äh Muffins.

Eigentlich wird der Teig in Tartelette-Förmchen gebacken, was etwas dekorativer aussieht. Da ich solche Förmchen leider (noch) nicht mein Eigen nenne, habe ich die gute alte Muffinform bemüht.
Die Himbeeren sind im Originalrezept auch nicht so verlaufen, weil keine TK-Himbeeren sondern frische verwendet wurden, aber das tut dem herrlichen saftigen Geschmack leicht nach Orange mit fruchtigen Himbeeren wirklich keinen Abbruch. Der tolle Geschmack war eine schöne Überraschung bei diesem Rezept.

Ach ja, wir feiern ja Geburtstag und da ist es auch wieder an der Zeit allen, die hier reinschauen, mal einen Kommentar schreiben oder einfach nur still mitlesen und evtl. das ein oder andere Rezept selber ausprobieren zu danken. Vielen Dank für euer Interesse an meinen Gerichten und an diesem Blog!

Vielen Dank auch allen anderen Bloggern für eure Anregungen und Ideen!

Ich wünsche uns allen noch viele weitere Blogjahre mit kulinarischen Genüssen!

Für eine liebe Freundin, habe ich diese Plätzchen zum Geburtstag gebacken. Gefunden habe ich sie schon vor langer Zeit bei Gabriele im Crockypot.

Wobei ich keine frischen oder Tk-Cranberries hatte, da griff ich spontan zu getrockenten Soft-Craberries, was auch gut schmeckt.

Das Händeln des gerollten Teiges schien etwas problematisch zu sein und war auch nicht ganz einfach. Die Teigrolle, die ein paar Stunden in der TK-Truhe zugebracht hatte lies sich nur schlecht schneiden und die Scheiben haben sich leicht aufgelöst.

Einige sehr schöne Exemplare zu Fotografieren und Verschenken sind trotzdem dabei rausgekommen. Der Rest sieht nicht so toll aus, schmeckt aber gut mit einer schönen Kombination der säuerlichen Cranberries und den süßen Keksen. Trotz meines Fluchens beim Schneiden würde ich die Kekse wieder nach diesem Rezept machen.

Nachdem ich einen Mann im Haus habe, der auf Walnüsse allergisch reagiert und die Zeit (wie immer) fortgeschritten ist, reiche ich die Plätzchen zum Blog-Event Walnuss ein.
Mal sehen, ob ich noch zu weiteren Testrezepten komme. Reizen würden mich noch einige...

Für den gestrigen Feiertag wußte ich nur, dass es etwas mit frischem Hähnchen in Kombination mit Schupfnudeln (die näherten sich ihrem MHD) werden sollte.

Eine kleine Suche in der Suite brachte mehrere Rezepte in die nähere Auswahl. Schließlich stand dieses aromatische Schmorhähnchen mit Rotweinsauce zu Mittag auf dem Tisch.

Ich habe von allen Männern ein spotanes "Das ist aber gut!" gehört. Was will frau mehr?
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Zum Apple day hätten auch gut diese herrlichen Bratäpfel. die mit Creme brulee gefüllt werden, gepasst.

Ein wirklich schönes und gut vorzubereitendes Rezept.