Brot und Rosen

Absolut super fand ich den Salat aus schwarzen Belugalinsen und Spargel, den ich bei Genussmousse entdeckt habe.

Alle Zutaten im Haus, das musste ich ja gleich nachkochen und der Beste alle Ehemänner und ich sind uns einig: der Salat ist einfach nur leckerst!

Dazu gab es noch einen Spargelsalat aus weißem Spargel und einen gemischten Salat - traumhaft.

Ganz schnell (bei Parboiled Reis), ganz einfach, ganz lecker und ganz klassisch: bunter Gemüsereis.

Und eines der ersten Rezepte, die ich aus diesen Büchern ausprobiert habe.

Knabbereien für die Jungs in die Pause oder auch mal am Nachmittag zwischendurch sind hier sehr beliebt und ich bin auch immer auf der Suche nach guten Rezepten. Deshalb haben mir die Müsli-Riegel bei Houdini super gut gefallen.
Und das, was er zum langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels schreibt, ist mehr oder minder Grundlage der Glyx-Philosophie und mir wohlvertraut.

Nichts lag näher als die Riegel nachzubacken. Sesam als Topping gab es keinen, dafür Vollkornhalferflocken. Das Ergebniss: wirklich köstliche Riegel, nicht zu süß und nachdem ich die Flüssigkeitsmenge auf 200 ml reduziert habe, auch nicht zu weich, sondern eher knusprige Riegel, die ich jetzt auf besonderen Wunsch meiner Jungs öfters backen darf ;-)

Vielen Dank für die Rezeptvorlage!

Gestern, am Muttertag, standen, wie schon gesagt, meine drei Männer in der Küche, um mich mit einem schönen Essen zu verwöhnen. Ich hatte keine Ahnung, was es geben soll und war absolut begeistert, als mir das Curryhuhn Savannah mit Reis serviert wurde.

Total lecker, sehr aromatisch, ganz zartes Fleisch - einfach nur gut.

Zum Dessert hatten sie sich noch Früchte mit Schokoguss ausgesucht. Die Fruchtstücke werden eigentlich nur zur Hälfte in Zartbitter-Schokolade mit etwas Öl gemischt, getaucht. Sie haben sie gleich komplett eingetaucht, was auch ok war.

So verbergen sich in diesen schokoladigen Stücken Birne, Apfel und Banane. Eine sehr schöne Nascherei und guter Abschluß des köstlichen Muttertagsessen. Danke!

Während ich hier heute in aller Ruhe meinen Blogbeitrag schreibe, wuseln in der Küche meine drei Herren, um mich mit einem guten Essen am Muttertag zu verwöhnen.
Sie haben es sehr geheimnisvoll gemacht, ich weiß nicht, was es geben wird und bin schon sehr gespannt. Aber ich werde es bildlich festhalten und hier dann berichten.

Aber zurück zur leckeren Paprika-Erdnuss-Sauce. Sie passt wunderbar zu Nudeln oder aber auch zu Reis. Und sie ist recht schnell zubereitet.