Brot und Rosen

Bei Foodfreak stand die köstliche Möhren-Oliven-Quiche auf dem Tisch und nachdem ich sie dort entdeckt hatte, war klar, dass ich sie auch hier servieren würde.

Vorsorglich habe ich die Mini-Variante in meiner 20-er Springform gemacht.

Die Herren waren nur mittelmässig begeistert, aber mir hat es, wie schon so oft, wirklich gut geschmeckt. Ich liebe Karotten aber auch in allen möglichen Formen, im Gegensatz zum Besten aller Ehemänner, der dieses Gemüse mehr oder minder nur (zwangsweise) isst und den jungen Herren, die nicht immer auf Gemüse und Quiches stehen...

Nicht nur mein Blog hatte kürzlich Geburtstag, sondern auch mein Großer.

Er spielt gerne Schach und als ich vor längerer Zeit auf einem Markt eine Dose mit Schachfiguren-Ausstecher entdeckt habe, musste ich zuschlagen. Es war klar, dass ich ihm ein Schachspiel backen wollte.

Letztendlich habe ich auf das Spielbrett verzichtet und nur zwei Sätze Schachfiguren gebacken und auf Sockel geklebt. Eine Schachbrett-Torte als Spielbrett-Unterlage wäre dazu sicher auch noch passend gewesen, aber aus Zeitgründen habe ich es bei den Figuren belassen.

Ich habe für den Teig einfach die Hälfte Teig des Schwarz-Weiß-Gebäckes genommen und zwei Sätze samt Sockel herausbekommen. Zusammengeklebt habe ich Figur und Sockel mit Hilfe einer ziemlich festen Puderzuckermasse, die mit wenig Milch angerührt war.

Die Freude und Überraschung war groß als das essbare Spiel am Geburtstagmorgen auf dem Geschenke-Tisch stand.

Mittlerweile haben aber heftige Schlachten auf dem Schachbrett getobt und alle Spielfiguren wurden erfolgreich gegessen

Nein, es gibt hier nicht nur Kuchen, Torten und Desserts, auch der herzhafte Gaumen kommt zu seinem Recht...

Zum Beispiel mit der gefüllten Schweinelende. Ein wirkliches Rezept gibt es gar nicht, es war eine spontane Idee, die ich nachträglich versucht habe zu notieren. Die Mengen im Rezept sind daher nur als ungefähre Angaben zu verstehen.

Die Tomatensauce habe ich nach dem Rezept von Cucina Casalinga gemacht.

Die Lende mit der Füllung und die Nudeln mit der frisch gekochten Sauce war beides sehr lecker, aber die Kombination der beiden war eine nicht ganz gute Kombination. Eine andere Beilage wäre wohl besser gewesen.

Also gerne mal wieder, wenn mir eine geeignete Beilage untergekommen ist.

Ich glaube diese leckere Torte gibt es jedes Jahr in der Apfelsaison mindestens einmal.

Mit den Äpfeln von meinem Nachbarn (nein, nicht geklaut, sondern offiziell zum Abernten des Baumes aufgefordert worden) stand die Apfeltorte Italienische Art beim Besuch eines lieben Freundes auf dem Tisch und kam, wie auch hier schon, wieder gut an.

Aber nicht nur die Apfeltorte, sondern auch die super leckere Heidelbeer-Ricotta-Tarte im Mini-Format, die ich bei Fool for Food gefunden habe, wurde zum Kaffee serviert.

Leider nur mit Zuchtheidelbeeren und dummerweise hatte ich das Pinienkern-Krokant einen Tag zuvor gemacht und es hatte entsprechend Feuchtigkeit gezogen und war nicht mehr knackig.

Beim nächsten Mal, würde ich das Krokant wirklich erst kurz vorm Servieren zubereiten und auf die Tarte geben und möglichst auch Waldheidelbeeren verwenden. Trotzdem war sie aber sehr lecker und wird sicher wieder gebacken werden.

Ach ja, das Rezept für den verwendeten Sandteig gibt es hier.

Ein unscheinbares Dessert bei nicht ganz optimalem Licht geknipst - egal, geschmeckt hat es und es ist ein Rezept, das nicht gleich auf die Hüften springt und trotzdem Süßschnäbel genießen lässt...