Brot und Rosen

Eigentlich wollte ich schon vor einer ganzen Weile endlich wieder mal einen Post schreiben...

Eigentlich sollte dieser beginnen mit "das Leben hat mich voll im Griff"

aber

meistens kommt es anders als frau denkt und plant und so kommt jetzt erst nach über zwei Monaten endlich wieder ein Eintrag.

Und ja, das Leben hatte mich voll im Griff, Prüfungen im März, April und dann einfach jede Menge Arbeit, die erledigt werden wollte - da ist mein Blog leider das erste, was ich weglassen muss.

Tja und dann hatte mich das Leben immer noch voll im Griff, aber dieses Mal ging ein Leben zu Ende und es hat mich viel Kraft und Zeit gekostet, die Zeit der Krankheit und dann die letzten Tage mit diesem Menschen zu verbringen.

In meinem Herzen und in der Erinnerung lebt sie weiter aber die Lücke wird immer da sein...

Natürlich wurde in all der Zeit auch gekocht und gebacken - oft was Schnelles, Bewährtes, aber hin und wieder auch was Neues.

Und noch ein eigentlich...

Eigentlich...

habe ich mir schon einige Brote im absolut empfehlenswerten und genialen Brotbackbuch von Lutz Geißler ausgesucht und möchte diese ausprobieren

aber

mir kam ein Rezept des Südpfälzer Landbrotes von hier
dazwischen und so habe ich dieses nun schon zum zweiten Mal gebacken.

Total gut zu backen, sieht wunderschön aus und schmeckt absolut köstlich. Kann ich nur empfehlen.

Aber das nächste Brot ist dann bestimmt eines aus dem Buch von Lutz Geißler. Versprochen.

Wer glaubt mit Frühstück und Mittagessen sei meine Verwöhnung an Muttertag erschöpfte gewesen, der täuscht sich... es geht noch weiter!

Nachdem das Wetter ja nicht so toll war, haben sich die Jungs noch weiter in der Küche betätigt. Einer der beiden hat seine Leidenschaft für Pralinen entdeckt und wollte welche selbst herstellen und der andere ist momentan immer mal wieder ein begeisterter Kuchenbäcker.

So kam es dann, dass es abends - mittags waren alle zu satt und die Köstlichkeiten ja noch nicht hergestellt - noch einen außerordentlichen Dessert-Teller gab:

ein Stückchen Rhabarber-Streusel-Kuchen, Vanilleeis, Sahne und drei verschiedenen Sorten Pralinen:

Champagnertrüffel - das Rezept stammt von hier, Marzipan-Orangen-Pralinen in weißer Kugel mit schwarzem Fuß und Marzipan-Himbeer-Pralinen mit dunkler Kugel und weißem Fuß. Alle drei Sorten absolut köstlich.

Danke nochmals für den wundervollen Muttertag und die tolle Verwöhnung!

Drei Männer, die eifrigst und geheimnisvoll in der Küche werkeln - das muss das Muttertagsessen sein

Bald nach dem Frühstück sind meine Herren in der Küche verschwunden und waren total beschäftigt.

Es gab einen Kalbsbraten italienische Art mit Vollkornnudeln und Sauce. Sehr lecker!

Und vor diesem köstlichen Hauptgericht haben sie noch eine Vorspeise gereicht:

Rhabarberchutney mit Ziegenkäse - ein absolutes Gedicht!

Danke meine lieben Herren für das Verwöhn-Essen! Sehr lecker, köstlich und ganz entspannend für mich!

Und eine weitere Köstlichkeit kommt morgen - der Muttertags-Dessert-Teller!

Letzten Sonntag war Muttertag, ich wurde den ganzen Tag verwöhnt und durfte einen wirklich tollen Tag erleben.

Das hat schon mit dem Frühstück angefangen:

Pancakes in vier verschiedenen Sorten mit Ricotta, Vanille-Ricotta und Erdbeeren. Die vier Sorten waren: Pancakes pur, Panacakes mit Erdbeeren, Pancakes mit Erdbeeren und Schokolade, Pancakes mit Schokolade.

Und dazu mein heiß geliebter Darjeeling mit etwas Milch und gaaanz viel Milchschaum - die absolute Krönung.

Zu Weihnachten habe ich diesen Hand-Milchaufschäumer bekommen und seit dem gibt es öfters Milchschaum bei uns.

Ich lieeeeebe Milchschaum!

Wir hatten Lust auf Salat - viel Salat mit allem, was uns so einfällt.

Und es wurde gemischter Salat mit Radieschen, Gurken, Tomaten, Ei, Käse, Anti-Pasti, Hähnchenbrust mit geräuchertem Paprika gebraten, Sprossen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Paprikastreifen.

Immer wieder heiß geliebt und lecker!