Schokolade macht glücklich...
November 7th, 2006... und in Form eines Schokoladenfondues noch viel mehr. Meine Jungs waren voll und ganz begeistert.
Zur Zartbitterschoko im putzigen Fonduetopf gab es Apfelstücke, Birnenschnitze, Mandarinenstücke, Bananenscheiben, Ananaskugeln, Butterkekse und Bisquits.
Jeder hatte einen passenden Spieß um seine Frucht in die Schoko zu tauchen. Die Großen waren relativ schnell satt, die Jungen haben den Topf ausgeschleckt. Ein gelungenes "Dessert" nach einen nicht so sättigendem Essen.
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Bunte Gemüse-Kalbfleisch-Pfanne
November 6th, 2006
Ein Rest Kalbfleisch wartete noch auf seine Verarbeitung. Die bunte Gemüse-Kalbfleisch-Pfanne mit Reis ist eine Eigenkreation Marke "Einmal- quer-durch-Kühlschrank-und-Speisekammer".
Es finden sich darin Zwiebeln, Karotten, Paprika, Champignons (TK), Paprikapaste, Sahne und ein Rest Weißwein. Dazu gab es Reis und es wurde alles ratzekahl weggeputzt.
Gefüllter Blumenkohl
November 5th, 2006
Der gefüllte Blumenkohl macht etwas mehr Arbeit, die sich aber lohnt, deshalb hatten wir ihn wohl schon über 10 Jahre nicht mehr. Aber heute gab es ihn und wir haben uns gefragt, warum wir ihn soooo lange schon nicht mehr gegessen haben. Als Beilage habe ich aufgebackene Ciabatta gemacht.
Hier Bilder von der Zubereitung:
Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße mit Karotten und Bandnudeln
November 3rd, 2006
Endlich schaffe ich es mal wieder was Neues auszuprobieren und auch zu bloggen. Meine Tage sind derzeit irgendwie zu kurz :-(
Das Einkaufsangebot waren heute Kalbsschnitzel. Und so habe ich spontan die Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße und Karotten gemacht. Die Bandnudeln passen hervorragend dazu und die Soße hat meinen Herren sehr gemundet.
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Birnen-Walnuss-Kuchen
Oktober 29th, 2006
Bein Aufräumen in der Speisekammer sind mir ein paar Walnüsse in die Hände gefallen. Meine Jungs boten sich sofort zum Knacken an. Also habe ich diesen Birnen-Walnuss-Kuchen gebacken.
Mir schmeckt er sehr gut, mein Mann streikt wegen der Walnüsse (er ist allergisch) und die Jungs sind nicht überzeugt. Kurzerhand habe ich den größten Teil des Kuchens zum heutigen Training der Rettungshundestaffel BRK Würzburg mitgeschickt. Er wurde mit großem Hallo angenommen und es kam nur ein kleines Stück zurück, weil heute viele die Idee hatten, die Truppe mit Kuchen zu verwöhnen.
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