Brot und Rosen

Die Zeit zum Einreichen von Rezepten beim Gartenkochevent Kartoffel ist vorbei ab jetzt kann
hier bis zum 3. Dezember 24.00 Uhr abgestimmt werden. Und wer noch super Kartoffelrezepte sucht schaut am Besten auch mal dort vorbei.
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Nach langer Zeit habe ich mal wieder Kartoffelpfannkuchen oder Backersle (hier bin ich aber nicht sicher, ob das wirklich die korrrekte fränkische Bezeichnung ist) gemacht. Dazu gab es Apfelmus, diesmal war es gekauft.

Für die Reibekuchen (eine andere Bezeichnung) nehme ich rohe Kartoffeln, schäle sie und reibe sie nicht ganz fein, sondern mit einer Scheibe, die dünne Kartoffelfäden macht. Dazu kommen ein paar Eier, wenige Löffel Mehl, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss. Das ganze portionsweise in gut heißem Fett in der Pfanne ausbacken. Guten Appetit!

Nebenbei ist das auch ein Gericht für das laufende Gartenkochevent Kartoffeln!

Mit sinkenden Temperaturen steigt meine Lust auf deftigere Gerichte, die auch noch halbwegs schnell zuzubereiten sind - meine Zeit ist momentan recht knapp bemessen.

Also habe ich das Rezept für Jägerkohl wieder ausgegraben. Dieser Eintopf hat uns schon einige Male recht gut geschmeckt - dieses Mal auch wieder. Eine Beilage erübrigt sich bei diesem Gericht.

Da hatte ich heute mächtig Glück, daß ich etwas eher von der Arbeit zuhause war und meine Paket entgegennehmen konnte. Ich hatte schon Bedenken, die Post zu verpassen, und erst am nächsten Tag mein Päckchen zu bekommen.

Ich war nämlich schon seeehr gespannt darauf - und das Warten hat sich gelohnt!

Auf dem Bild ist es nicht gut zu erkennen, aber mein Paket kommt aus Stuttgart von Jan - Jans Küchenleben.

Und es enthält natürlich lauter Leckereien aus Stuttgart als da wären:

Canstatter Zuckerle, eine Flasche Wein aus einem benachbarten Stadtteil von ihm

Wibele eine regionale Spezialität, die sich mein Jüngster als Lieblingsinhalt ausgesucht hat

Stuagerder Roßbolla, die viel besser aussehen und wohl im Vergleich zum ehemaligen Original auch essbar sind ;-)

Tsachila-Schokolade, die Jan hier vorgestellt hat und auf deren erstes Stück ich mich schon sehr freue

Grüne Wasabi-Erbsen, die ich auch schon mal aus Neugier selber gekauft hatte und noch keine Zeit zum Öffnen und Probieren hatte, jetzt war Jans Dose dran und ich freue mich, noch eine in Reserve zu haben, weil mein Großer auch ganz begeistert mitknabbert.

Echt klasse fand ich noch die Trockenfrüchte, die er am Stuttgarter Hauptbahnhof gekauft hat. Getrocknete Feigen kenne ich schon, die Zwergfeigen schmecken aber intensiver - echt lecker, getrocknete (frische auch nicht) Maulbeeren hatte ich nicht nie probiert und die Sauerkirschen, ebenfalls getrocknet sind der Hit!

Ich habe mich total gefreut, zumal ich meinem Päckchen doch entgegengefiebert habe und jetzt lauter lecker Sachen bekommen habe! Vielen Dank an Rosa für die Organisation und natürlich an Jan für die herrlichen Dinge, die er mir geschickt hat.

Ich freue mich noch auf Schoko, Wein und "Pferdeäpfel" die noch auf das Probieren warten.

Unser indischer Gast ist inzwischen zu einer anderen Familie in unserer Pfarrei weitergezogen. Trotzdem durfte ich heute nochmals für die Gastfamilie, den Gast und meine Familie kochen.

Es gab Käsespätzle mit Salat und zum Nachtisch Zimtmousse mit Gewürzorangen (rechts) und Schokoladenmousse (links). Es war ein herrlich geselliges Mittagessen und ich mag es sehr, für Gäste zu kochen.

Selma, das ist unser Gast, probiert alles und ist von den meisten Sachen richtig begeistert.
Ihr Lieblingessen dürfte mittlerweile Bratwurstbrötle mit Senf sein. Sie isst es bei jeder sich bietenden Gelegenheit ;-) aber das heutige Essen hat ihr auch geschmeckt.