Brot und Rosen

Ich wollte meine Männer mal ein bißchen verwöhnen und habe gestern zum Abendessen diese gefüllten Minibaquettes ausprobiert. Also so Mini sind die gar nicht, was aber dran liegen kann, daß ich nur sieben statt neun Baquettes aus dem Teig herausbekommen habe.

Lecker sind sie aber auf alle Fälle. Wir haben sie lauwarm gegessen, super!
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Heute Mittag auf dem Hundespaziergang hatte ich mal den Foto mit. Die Färbung der Bäume ist im vollem Gange und es ist - soweit es nicht gerade regnet - sehr schön draußen und lädt zum Spazierengehen ein. Der Essigbaum leuchtet herrlich...

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Mit diesem Essen konnte ich die ganze Familie glücklich machen: ganz klassisch Gulasch (Zwiebeln, Paprika, Rindergulasch, Gewürze, ungarische Paprikapaste, laaange köcheln lassen und einen Schwupps Sahne zum Schluß) und Nudeln. Ach ja, einen Ediviensalat gab es auch noch dazu.
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... habe ich gestern gebacken, weil die Madeleines null komma nichts gegessen waren.

Den Makronenkuchen hatte ich mir von Anfang an ausgesucht und jetzt auch gebacken. Wir hatten ihn schön öfter und mögen ihn recht gerne. Man muß einen regelrechten "Graben" in den hellen Rührteig machen und dann erst die Mandelmasse einfüllen. Dieses Mal sieht er besonders schön aus, wie ich finde.
Und von oben sieht es so aus:

Ich wollte unbedingt einen Kuchen oder etwas Süßes backen. Die Backzeit für den Kuchen, den ich mir ursprünglich ausgesucht habe, war mir aber zu lange, ich war müde. Etwas Schnelles...

Ich hatte den Jungs schon lange versprochen, ihnen mal Madeleines selber zu backen (die Tüte, die wir aus dem Elsaß mitgebracht hatten, war viel zu schnell leer und sie haben noch nicht endeckt, daß es auch welche hier im Supermarkt gibt).

Backzeit 10 Minuten - klasse!

Ich habe ja keine entsprechende Madeleines-Form und das stört mich auch nicht weiter, aber sie sind schon recht blass geblieben. Geschmack ist super!
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