Brot und Rosen

Viele schöne Themen, hatte sich das Hüttenhilfe-Team in der Zwischenzeit für das monatliche Event Fremdkochen ausgesucht. Gereizt haben mich viele davon, allein die Zeit und ein passendes Rezept, das ich gerne nachgekocht hätte, hatte ich meist nicht.

Dafür freue ich mich aber um so mehr, dass ich diesen Monat beim Thema Eis endlich wieder dabei sein kann.

Ich habe mir das köstliche (und kalorienreiche) Bananen-Nutella-Eis von Zorra ausgesucht.

Meine Herren und ich sind begeistert, sogar der Bananen-Muffel mag das Eis. Kein Wunder, bei Zorra in ihrer Gelateria entstehen tolle Sorten, die es nicht in der Eisdiele zu kaufen gibt.

Das Nutella-Eis von hier war schon der Hit und das Bananen-Nutella-Eis ist nochmals eine Steigerung!

Absolut köstlich! Danke an Zorra für das Rezept und danke an die Hüttenhilfe für das schöne Event-Thema Eis!

Hier noch ein Bild vom Eis zubereitet und nur ca, 1,5 Stunden in der Tiefkühltruhe nachgeküht. Das Eis war noch sehr weich. Auf dem oberen Bild hat das Eis mehr als eine Nacht im Kälteschlaf verbracht. Ich musste es zwar dann zum Portionieren kurz antauen lassen, aber es war wunderbar formbar und ergab schöne Kugeln.

Bereits vor einiger Zeit gab es bei uns die Kräuterfrikadellen mit Frühlingsgemüse.

Es ist eine Kombination aus zwei Rezepten, nämlich den Kräuterfrikadellen mit Zitronensauce und dem Frühlingsgemüse. Die Zitronensauce habe ich dazu dann weggelassen.

Schöne, leckere Alltagsküche!

Ich hatte noch genügend Kalbsschnitzel von hier übrig, um für meine drei Herren, das absolut leckere Kalbsrahmgulasch zu kochen.

Einen Mini-Rest habe ich für das Bild gerettet, sonst wurde alles ratzeputz vernichtet, es hatte ihnen wirklich gut geschmeckt.

Die Erdbeerzeit ist trotz des schlechten, kalten und regnerischen Wetters in vollem Gange und wir genießen die Früchte oft frisch aus dem Garten.

Neben der super Kombination mit dem hier vorgestellten Olivenöl hatte ich zum Frühstück meine geliebte Dinkelecke mit Quark, frischesten Erdbeeren in Scheiben und ein wenig Akazienhonig darübergeträufelt.

Sozusagen rohe Erdbeermarmelade und unvorstellbar lecker!

Ebenso köstlich war ein klassischer Erdbeerboden (Bisquit aus 3 Eiern, 100 g Zucker, 1 Vanillezucker, 100 g Mehl) mit frischen Früchten belegt, einem Tortenguss (der für mich schon recht süß geschmeckt hat) und Sahne mit gemahlener Bourbonvanille und Zucker aufgeschlagen.

Wenn ein Tag so anfängt, kann er nur gut werden!

Ich liebe Hülsenfrüchte in fast jeder Form und an manchen Tagen, habe ich so einen Heißhunger darauf, dass ich unbedingt ein Essen mit Linsen, Kichererbsen oder dergleichen kochen muss.

So war es heute mal wieder und vor knapp 2 Stunden habe ich mich an einem absolut köstlichen Linsensalat mit Ziegenkäsejoghurt erfreut.

Absolut leckerst!