Brot und Rosen

Mit sehr freundlicher Begleitung haben wir leider bei Regenwetter die Kathedrale von Reims besichtigt.

Einige wenige Bilder und Eindrücke hierzu.

Das herrliche Bauwerk stammt aus dem 12. und 13. Jahrhundert und gehört seit 1991 zum Unesco-Weltkulturerbe.

Über mehrere Jahrhunderte wurden hier die französischen Könige gekrönt.

Es finden sich herrliche Statuen, darunter auch der berühmte Lächelnde Engel und nette Details, wie dieser Wasserspeier.

Neben Fenstern aus normalem Glas gibt es noch viele herrliche bunte Glasfenster mit wunderbaren Rosetten. Hier u.a. ein Blick auf die Orgel rechts.

Seit 1974 sind die drei Fenster der Achskapelle, also die Kapelle direkt in der Mitte des Chores, von Marc Chagall gestaltet.

Und damit heute noch ein Rezept kommt

Eigentlich war ich dabei Hollerbeeren-Dolden zu sammeln, als mein Blick auf herrlich grüne Schafgarbe fiel.

Da war doch was...

Also mal ein paar Stengel mitgenommen und die super aromatische Schafgarbenbutter von hier ausprobiert.

Ja, lecker, schmeckt uns gut. Gerne wieder.

Nur mal so schnell zwischendurch als Dessert: frische Ananas, Trauben, Himbeeren, Windbeutelchen mit Aprikosenmus und Heidelbeerquark, die Füllung der anderen Windbeutelchen.

Die Herren fanden es klasse.

Wie ich mal wieder feststellen musste, ist mein Standard-Rezept für Zucchini-Fladen überhaupt noch nicht verbloggt. Naja, ist auch kein kompliziertes oder sehr anspruchsvolles Rezept...

Ausprobiert habe ich jetzt allerdings ein neues Rezept für Zucchini-Puffer, das uns sehr gut geschmeckt hat und schon Ähnlichkeiten hat.

Und weil ich noch einen Rest blanchierte Brennnesseln hatte, sind die kleingeschnitten sogar mit in die Puffer gewandert. Dazu gibt es bei uns immer Kräuter-oder Gewürz-Quark und Salat in irgendeiner Form.

Ein schönes und nicht so schweres Essen, besonders bei heißem Wetter sehr beliebt bei uns.

In diesem Monat gibt es im Kochtopf das 60. Kochevent! Gratulation! Und nachdem der Blog im September auch sein 6. Jubiläum feiert, gibt es einige tolle Preise zu gewinnen.

Mitgemacht werden kann noch bis zum 15. September. Also an an den Herd!

Mir fielen gleich einige Rezepte in die Hände, die zum Thema "In Hülle und Fülle" (gefällt mir ausgesprochen gut das Thema) passen. Das eine Rezept sah im Heft gut aus, erwies sich in meiner Zubereitung aber als Flop.

Und die beiden anderen Rezepte werde ich einreichen.

Das eine sind Blätterteigtaschen gefüllt mit Vogelmiere, ein UnWildkraut, das ich hier schon mal zu Pesto verarbeitet habe.

Die Teigtaschen sind recht schnell zubereitet. In der Füllung tummeln sich neben Vogelmiere noch Schafskäse, Frischkäse und als farblicher Tupfer kleine Stückchen von roter Paprika.

Die Blätterteigtaschen mit Vogelmiere haben uns sehr gut geschmeckt.