Archiv für: "Dezember 2006"
Lachs in Zitronensoße zu Spinat
Dezember 10th, 2006Gestern gab es endlich mal wieder Fisch. Ich mag Fisch sehr gerne, koche ihn aber viel zu selten. Ein Rezept aus der letzten Kochen & Genießen hatte mich angelacht.
Also gab es Lachs in Zitronensoße zu Spinat und einer Wildreis-Mischung. Die… mehr »
Cheesecake mit Streuseln
Dezember 8th, 2006Zum Frühstück habe ich mal wieder einen Kuchen gebacken. Der Cheesecake ist nicht ganz so locker, wie ich es mir erhofft hätte, aber ganz nett zum Essen.
Der Boden besteht aus zerkrümelten Butterkeksen. Ich habe die Hälfte durch Amarettini ersetzt und… mehr »
Mandel-Äpfel mit Streuseln
Dezember 7th, 2006Nachdem noch ein paar Reste vom gestrigen Essen übrig geblieben sind, habe ich heute einen etwas gehaltvolleren Nachtisch dazu gemacht und das Abendessen war gerettet.
Ich habe die Mandel-Äpfel mit Streuseln ausprobiert und die Männer waren damit… mehr »
Nikolaus-Essen: Gänsekeulen auf karamelisiertem Weißkraut mit Bratkartoffeln
Dezember 6th, 2006Nachdem heute abend alle meine Lieben inklusive ich zuhause waren, gab es ein schönes Nikolausessen: Gänsekeulen sollten es werden.
In meinem Ausprobieren-Ordner schlummerte schon länger das Rezept für Gänsekeulen auf karamelisiertem Weißkraut.… mehr »
Merkendorfer Krautkuchen
Dezember 5th, 2006Juhu, ich habe es mal wieder geschafft, ein neues Rezept auszuprobieren. Der beste aller Ehemänner hat mir vor längerer Zeit mal ein Kraut-Kochbuch mitgebracht. Neben allerlei Geschichtlichem und Informativem, sind recht nette Kraut und… mehr »
