Archiv für: "18 Dec 2006"

Fränkisch: Schäufele mit Knödeln und Rotkraut

Dezember 18th, 2006
Ob im schönen Frankenland Rotkraut zu Schäufele mit Knödeln serviert wird, bin ich mir nicht sicher, aber Schäufele mit Knödel ist auf alle Fälle etwas traditionell fränkisches. Beim Schäufele handelt es sich um ein Stück Schweineschulter, das nicht wie… mehr »

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