Archiv für: "Oktober 2006"
Vanilleeis mit Amarenakirschen
Oktober 14th, 2006Vielleicht erinnert sich ja noch jemand daran, daß ich versucht habe, Amarena-Kirschen selbst herzustellen...
Um es gleich zu sagen, die auf dem Bild sind gekauft, das Vanilleeis aber selbstgemacht.
Für die Amarenakirschen sollte 1 Kilo entkernte… mehr »
Hähnchen mit Senf-Rosmarin-Kruste
Oktober 13th, 2006Ein Überbleibsel aus meiner Studentenzeit: Hähnchen mit Senf-Rosmarinkurste
Hähnchenbrustfilet mit Senf, der mit Rosmarin gemischt ist bestreichen und bei 180°C im Ofen garen. Dazu gibt es meistens Pommes und einen Salat. Wir machen es hin und wieder… mehr »
Nützliche Küchenhelferlein
Oktober 12th, 2006Sie sind einfach genial diese Muffinformen aus Silikon. Und wenn ich sie in das Muffinblech stelle und nicht nur solo verwende, wie hier, dann haben die Muffins eine schöne Form, kein störendes Papier dran und lösen sich hervorrragend aus der Form. Die… mehr »
Warmer Hühnersalat mit Artischocken und schwarzen Oliven
Oktober 11th, 2006Das Hähnchenbrustfilet war eigentlich zum TK-Vorrat gedacht. Dummerweise konnte ich es nicht gleich in den Kälteschlaf schicken, also habe ich es noch frisch verwendet.
Geht es um Hähnchen lasse ich mich immer wieder gerne von dem Buch: Köstliches mit… mehr »
Blogevent Oktoberfest: Pilzpfanne
Oktober 10th, 2006Moementan gehe ich nur relativ selten auf Feste und ganz ehrlich, das Oktoberfest reizt mich überhaupt nicht.
Aber eine Erinnung an die Rummel ist für mich kulinarisch eine Pilzpfanne. Selbstgemacht schmeckt sie nicht ganz so, aber lecker ist sie… mehr »
