Archiv für: "Dezember 2006"
Fränkisch: Schäufele mit Knödeln und Rotkraut
Dezember 18th, 2006Ob im schönen Frankenland Rotkraut zu Schäufele mit Knödeln serviert wird, bin ich mir nicht sicher, aber Schäufele mit Knödel ist auf alle Fälle etwas traditionell fränkisches. Beim Schäufele handelt es sich um ein Stück Schweineschulter, das nicht wie… mehr »
Das wärmt: Orientalische Gemüsesuppe
Dezember 16th, 2006Gestern gab es bei uns eine orientalische Gemüsesuppe.
Die mitgekochten Chilischoten geben Pfiff und die Kombination der Gewürze ist sehr lecker.
Original gehört noch Zucchini und Petersilie dazu, das war aber kurzfristig hier im Dorf nicht zu… mehr »
Knusper Knupser Knäuschen...
Dezember 14th, 2006... wer knabbert an meinem Häuschen?
In diesem Fall meine zwei Jungs, die von der Oma ein Hexenhäuschen zum selberbauen bekommen habe. Mal ganz ehrlich, das hätte ich auch noch hinbekommen, aber so gings schon stressfreier und schneller.… mehr »
Unspektakulär: Panettonebrötchen
Dezember 12th, 2006Diese netten Brötchen werden für einen italienischen Brunch in einer älterne Ausgabe der Zeitschrift Meine Familie & Ich vorgeschlagen. Ich habe die halbe Menge nachgebacken, ja ganz nett aber vom Aussehen wie von Geschmack her nichts weltbewegendes. An… mehr »
Zum 2. Advent: Hirschrückensteaks mit Pfefferkirschen flambiert und Apfel-Kartoffelgratin
Dezember 11th, 2006Zum Zweiten Advent sollte es was Besonderes sein. Da kam mir das Hirschrückenfilet doch gerade recht. Es gab das ganze als Steaks geschnitten in einer Kirsch-Pfeffersoße flambiert und dazu einen Apfel-Kartoffelgratin. Hhmmmmm das sind vorweihnachtliche… mehr »
