Archiv für: "September 2006"
Schoko-Himbeer-Törtchen
September 12th, 2006Im Haushaltswarenladen sind mir zufällig einzelne Muffinformen aus Silikon begegnet. Logisch, daß ich sie ausprobieren mußte...
Als Testrezept habe ich die Schokoladen-Himbeer-Törtchen ausgesucht. Das würde dann auch gleich zum Beeren-Koch-Event… mehr »
Zwetschgenkuchen klassisch mit Streuseln
September 11th, 2006Ich habe mal wieder ganz klassich einen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig (1 WÜrfel Hefe, 500 g Mehl, 75 g Zucker, 75 g Butter, 250 ml Milch), ca. 1 bis 1,5 Kilo Zwetschgen und Streuseln (250 g Butter, 230 g Mehl, 170 g Zucker, 35 g geriebene Mandeln, 1 Msp… mehr »
Nachgebacken: Tomatentarte
September 10th, 2006Bei Billi habe ich diese Tomaten-Frischkäse-Tarte gesehen. Meine Jungs haben von einem Freund nach dem Spielen eine große Schüssel Cocktailtomaten mitgebracht - die Gelegenheit die Tarte auszuprobieren.
Einen Ziegenfrischkäse hatte ich keinen, aber… mehr »
Schoko-Birnen-Kuchen
September 9th, 2006Eine Freundin hat mir Birnen mitgebracht, die verarbeitet werden mußten. Daraus ist dieser Schoko-Birnen-Kuchen geworden.
Mit der halben Menge mache ich mit diesem Teig meine Schoko-Birnen-Muffins.
Dieses Mal habe ich mit voller Teigmenge den Kuchen… mehr »
Tagliatelle in Steinpilzsoße
September 8th, 2006Jetzt ist zwar schon Pilzzeit, ich habe das Essen allerdings trotzdem mit getrockneten Steinpilzen zubereitet. Sehr lecker und ein feines Pilzaroma. Dazu gab es einen grünen Salat.
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