Archiv für: "August 2006"
Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln
August 26th, 2006Ich genieße es, wieder in einer kompletten Küche wüten zu können und nachdem ich die Tiefkühltruhe etwas leeren möchte, gab es heute Lammkeule mit Zitrone und Rosmarinkartoffeln. Das Fleisch war superzart und die Kartoffeln lecker, wenn man auch vom… mehr »
Urlaub im Elsaß
August 25th, 2006Der Wetterbericht hat sich Tag für Tag verbessert und im Elsaß angekommen (nach einem unfreiwilligen Stop bei einem VW-Händler und einem neuen Gummipuffer für die Auspuff-Aufhängung und dadurch bedingt einer netten Schleife durch den Schwarzwald) haben… mehr »
Superschnelle Vorspeise: Knoblauchgarnelen
August 23rd, 2006Mir war nach einer kleinen, feinen und schnellen Vorspeise. Etwas Olivenöl erhitzen, fein gehackten Knoblauch dazu, Riesengarnelen, kurz braten und zum Schluß mit Salz und Petersilie abschmecken. Dazu frischen Toast. Hmmmm! mehr »
Nachgebacken: Himbeer-Trüffeltorte
August 22nd, 2006Fool for Food hat neulich ihren ersten Geburtstag gefeiert und dafür eine supertolle Geburtstagstorte kreiert.
Die stand ganz oben auf meiner Nachbacken-Liste. Der Aufwand ist schon etwas mehr, aber das Ergebnis einfach herrlich und lohnenswert.
Eine… mehr »
Nachgebaut: Himbeerpudding
August 21st, 2006Also der Pudding sieht bei Teatime so verlockend aus, den mußte ich neulich mal nachbauen.Bei den Himbeeren konnte ich auf frische aus dem Garten zurückgreifen, die Ernte ist derzeit in vollem Gange.
Geschmacklich ist der Himbeerpudding wirklich toll.… mehr »
