Archiv für: "März 2006"
Steak mit Schmorgemüse und Fladenbrot
März 31st, 2006Gestern war Schlachttag bei meinem Bauern und ich habe 7 Kilo Bio-Rindfleisch abgeholt, die einzelnen Fleischsorten abgepackt und eingefroren.
Bis auf die Steaks, die gab es gleich heute mit einem herrlichen Schmorgemüse aus Möhren, Zwiebeln,… mehr »
Käse-Speck-Frikadellen mit Kartoffen und Auberginen
März 30th, 2006So ganz den Plan, was ich heute kochen wollte, hatte ich nicht. Schließlich gab es Frikadellen (500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Chilipulver, 2 Eier, Semmelbrösel, Knoblauchzehe) mit einem kleinen Stück Bergkäse im Inneren und… mehr »
Nachgebacken: Bananenkuchen
März 29th, 2006Wir mögen Bananenkuchen in allen möglichen Zubereitungsarten, wie man hier und hier sehen kann. Da war es doch klar, daß ich den Cake a la Banane, den ich bei Veronique entdeckt habe, auch backen muß. Er ist leider "speckig" geworden, schmeckt uns aber… mehr »
Garten-Koch-Event "Spinat": Malfatti
März 28th, 2006Ohne Blubb - aber dafür leider TK-Ware... Ich habe hier in der Gegend keinen frischen Spinat auftreiben können (zumal mein Auto in der Werkstatt ist und bis nach Erlangen, wo Kochfrosch frischen Spinat gefunden hat, komme ich auch nicht.)
Ich habe das… mehr »
Apfelstreuselkuchen
März 27th, 2006"Mama, mir ist langweilig. Backen wir einen Kuchen?" Das ist der Grund für den leckeren Apfel-Streusel-Kuchen, den ich mit meinem Großen am Samstag gebacken habe und der mit Schlagsahne ein Genuss beim Sonntagsfrühstück war. Hmmmm! mehr »
