Brot und Rosen

Gestern, am Muttertag, standen, wie schon gesagt, meine drei Männer in der Küche, um mich mit einem schönen Essen zu verwöhnen. Ich hatte keine Ahnung, was es geben soll und war absolut begeistert, als mir das Curryhuhn Savannah mit Reis serviert wurde.

Total lecker, sehr aromatisch, ganz zartes Fleisch - einfach nur gut.

Zum Dessert hatten sie sich noch Früchte mit Schokoguss ausgesucht. Die Fruchtstücke werden eigentlich nur zur Hälfte in Zartbitter-Schokolade mit etwas Öl gemischt, getaucht. Sie haben sie gleich komplett eingetaucht, was auch ok war.

So verbergen sich in diesen schokoladigen Stücken Birne, Apfel und Banane. Eine sehr schöne Nascherei und guter Abschluß des köstlichen Muttertagsessen. Danke!

Während ich hier heute in aller Ruhe meinen Blogbeitrag schreibe, wuseln in der Küche meine drei Herren, um mich mit einem guten Essen am Muttertag zu verwöhnen.
Sie haben es sehr geheimnisvoll gemacht, ich weiß nicht, was es geben wird und bin schon sehr gespannt. Aber ich werde es bildlich festhalten und hier dann berichten.

Aber zurück zur leckeren Paprika-Erdnuss-Sauce. Sie passt wunderbar zu Nudeln oder aber auch zu Reis. Und sie ist recht schnell zubereitet.

Momentan bin ich essenstechnisch noch nicht ganz durchgeplant und so kommt es öfters vor, dass ich ein Rezept auf einem Blog oder einer Mailingliste finde, und es gleich am selben Tag koche.

So war es auch mit dem Risotto mit Kartoffen und Rosmarin, das ich bei Kaffeebohne gesehen und am gleichen Tag noch gekocht habe.

Ein schönes, einfaches Risotto mit der interessanten Kombination von Reis und Kartoffeln und leckerem Rosmarin.

Es kam hier gut an, die Menge war optimal für 4 Personen.

Im Zuge des monatlichen Events um das unbekannte Kochbuch, habe ich zwei kleine Kochbücher, d.h. mehr dünne Heftchen aus dem Regal gezogen und meinen Jungs zur Auswahl von Gerichten, die ich mal kochen soll, gegeben.

Heraus kam eine Liste auf der unter anderem dieses Risotto mit Erbsen und Pancetta stand. Ich habe es spontan gekocht und daher, zur Freude aller Männer, auf die Sellerie verzichtet. Ein ganz nettes Risotto, das allen gut geschmeckt hat.

Das Kochbuch habe ich bei einem meiner Stadtbummel in Bamberg erstanden. Der Preis war einfach klasse und ich mag die Hefte von Anne Wilson ganz gerne, also kam es mit nach Hause. Wirklich etwas daraus gekocht, hatte ich bisher aber nicht. Es stehen aber noch ein paar Gerichte auf der Wunschliste meiner Jungs, die ich nach und nach mal machen werde.

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