Brot und Rosen

Letzte Woche ist mein DfssgF 8 angekommen aber nachdem mich die Arbeit gerade ganz fest im Griff hat, bin ich leider nicht eher dazu gekommen, es auch hier vorzustellen.

Das Päckchen hat beim Öffnen schon einen wunderbaren Duft verströmt und die enthaltenen Köstlichkeiten gefallen mir sehr sehr gut.

Vielen lieben Dank Tina Foodina für dein liebevolles und treffendes Päckchen.

Aber nun zum Inhalt:
Köllner Blutwurst von der Eat & Style, die liebste Sojasoße des Hauses Foodina, persisches Blausalz, das wunderbar zu Pellkartoffeln oder Butterbrot passt, ein selbstgemachtes Butterschmalz und selbstgemachtes Thai-Curry und nicht auf dem Bild aber die Quelle des Wohlgeruchs: frische Curryblätter!

Mit einem Teil der Curryblätter habe ich schon indisch gekocht (näheres dazu dieser Tage) und den Rest in den Kälteschlaf geschickt.

So, jetzt werde ich mich nach und nach durch diese Köstlichkeiten kochen und testen.

Ein ganz großes Dankeschön an Tina Foodina und auch an Rosa für die Organisation!

Die Farbe des Mai ist hellgrün - ja das passt wunderbar. In der Natur ist alles hellgrün geworden und frisches Grün zum Kochen und Genießen gibt es überall.

Überall - sogar am Feldrand oder auf einer Wiese und sogar essbar!

Ich spreche von Brennesseln, die diese einfachen Brötchen so wunderbar hellgrün gefärbt haben.

Wir hatten in der Mädchengruppe einen Nachmittag zum Thema "Essen von der Wiese" und haben da einige Wildkräuter kennengelernt und leckere Sachen damit gekocht.

Eines waren die Brennesselbrötchen, die man auch mit Giersch zubereiten kann. Nachdem wir aus Giersch andere Köstlichkeiten, wie zum Beispiel die leckere Kräuterlimonade zubereitet haben, kamen die Brennesseln in die Brötchen.

Das Rezept ist ganz einfach und schnell zu machen. Es ist nur ein Backpulverteig. Man muss etwas aufpassen, dass die Brötchen beim Backen nicht zu trocken werden. Ein Brötchenteig mit Hefe und längerer Teigführung wäre hier sicher nicht schlecht.

Tja und weil die Brötchen viel grüner sind als die Waldmeistermousse, ist das mein Beitrag zum Event Hellgrün von Highfoodality.

Heute ist es soweit - es ist der World Baking Day und viele feiern diesen Tag mit selbstgebackenen Leckereien.

Ich stand auch in der Küche und weil mir ein Rezept von Essen und Trinken zugeflogen ist, musste ich dieses gleich ausprobieren.

Das mit dem "Baking" ist da ein bißchen gemogelt, weil die Erdbeer-Frischkäse-Torte gar nicht gebacken ist, aber bei dem warmen Wetter ist das in der Küche angenehm und die leckere Torte ist mega erfrischend!

Nur eine Torte ist etwas wenig und deshalb habe ich gleich noch ein paar Muffins dazu gemacht - so richtig gebacken mit Hitze vom Ofen in der Küche . Die Heidelbeer-Muffins habe ich schon oft gemacht und ich wurde durch die Farbe der Glasur aus meinem Päckchen dazu angeregt: lila Heidelbeermuffins mit lila Glasur.

Mein Jüngster findet das gut, der Rest ist sich einig, dass es diese Glasur nicht nochmals sein muss - sie schmeckt sehr süß und irgendwie künstlich. Normalerweise kaufe ich solche Produkte erst gar nicht.

Also bitte kräftig zugreifen und den World Baking Day feiern.

Hier gibt es jede Menge Kuchen, Torten und Köstlichkeiten zu bewundern, die extra für diesen Tag gebacken wurden.

Und heute abend gibt es dann noch einen gebackenes Dessert, ein Rezept, das ich hier gefunden habe und das als Rezeptkarte in meinem Päckchen war.

Nachdem der Einsendeschluß näher kommt, muss ich doch mal noch ein neues Spargelrezept bloggen

Also der Herr des Hauses war begeistert, für mich persönlich ging der Spargelgeschmack zu sehr unter, aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und das ist auch gut so.

Wirklich dekorativ sieht der Spargel-Tomaten-Gratin mit Schinken auf dem Teller auch nicht aus - das Bild im Buch macht da mehr her, aber wie dem auch sei, ein neues Spargelrezept, das sicher seine Liebhaber hat.

Ach ja bei uns gab es noch kleine Schnitzelchen und Kartoffeln dazu sonst wäre es zu wenig gewesen!

Am 20. Mai 2012 findet der World Baking Day statt.

Das ist eine Aktion, die von Rama Cremefine und Sanella (und damit Unilever) gesponsort wird.

Die Idee, die dahinter steckt ist, dass alle Backliebhaber eingeladen sind, an diesem Tag mal wieder einen Kuchen oder eine Torte zu backen und so gemeinsam den World Baking Day zu feiern.

Heute gibt es ja für alles einen besonderen Gedenktag und da ist Backen nicht der schlechteste Grund, oder?

Auf alle Fälle wurde ich ganz nett angeschrieben, ob ich mitmachen möchte und mir wurde freundlicherweise ein Back-Paket dafür zur Verfügung gestellt.

Einen Moment habe ich gezögert, weil ich ein Verfechter des Backen mit Butter bin und da normalerweise nicht auf Rama oder Sanella zurückgreife, aber dann habe ich mich entschieden doch mitzumachen. Immerhin backe ich hin und wieder mit Magarine wie Rama oder Sanella, wenn ich etwas für meine Freundinnen backe, die an einer Laktoseintoleranz leiden.

Heute kam mein Päckchen an und ich war erstaunt, was sich da alles drin befindet. Aber seht selbst:

Dazu gab es noch ein paar Rezepte. Noch mehr Rezepte sind zu finden unter: Sanella.de oder unter Rama-Cremefine.de

Also wer Lust hat, der feiert am Sonntag, den 20, Mai zusammen mit ganz vielen Bäckerinnen den World Baking Day.

Und wer sich einfach nur inspirieren lassen möchte von den Genüssen, die da so gebacken werden, der kann ab morgen hier schauen.

Die Twitter-Fans sind mit @worldbakingsday oder #baking gut beraten. Und natürlich zeige ich euch am Sonntag, was ich so gebacken habe.

Also ran an die Öfen und backt, was das Zeug hält