Archiv für: "September 2008"
Apfel-Brownie-Muffins
September 16th, 2008Bei der Zeitschrift Kochen & Genießen sind immer mal wieder Gewürzproben von Ostmann und passende Rezepte dabei.
Diesen Monat war es eine Gewürzmischung für Muffins aus Ingwer, Zitrone und Orange, die den Apfel-Brownie-Muffins eine besondere Note… mehr »
Zum Ferienende: Pikantes Rindfleisch
September 15th, 2008Mein großer Sohnemann wollte zum Abschluß der Ferien nochmals kochen. Morgen beginnt hier in Bayern die Schule wieder.
Das Rezept hat er sich rausgesucht, Zutaten war dieses Mal kein Problem, weil ich noch einkaufen mußten.
Die Vorbereitung hat für… mehr »
Cluny und Pistazien
September 14th, 2008Während meines Aufenthaltes in Taize haben wir einen ganz kurzen Ausflug ins recht nahe gelegene Cluny gemacht.
Cluny ist vor allem bekannt durch seine Abtei, die zeitweise das größte Gotteshaus der Christenheit war. Das Benediktinerkloster wurde… mehr »
Fast nachgebacken: Zwetschgenkuchen Lübecker Art
September 13th, 2008Schon wieder Kuchen? Ja!
Dieses Mal habe ich schöne Zwetschgen bekommen und der Zwetschgenkuchen Lübecker Art von Jutta war dran.
Marzipan ist immer im Haus - ja denkste! Es war keines mehr da :-(
Und so habe ich ein bißchen mit mehr Zucker, einen… mehr »
Schweinefilet mit Calvados, Apfelspalten und Butterspätzlen
September 12th, 2008Nein, das ist kein typisches Freitagsessen auch eigentlich kein Unter-der-Woche-Essen, sondern eher ein Sonntagsessen.
Aber ich nehme das nicht ganz so genau und wenn ich gerade Einkaufen war, gibt es oftmals typisches Sonntagsessen und am wirklichen… mehr »
