Brot und Rosen

-----

Hier steht nicht das naturgebratene Kotelett oder der allseits bekannte Gratin Dauphinois im Vordergrund, sondern die köstlichen Zucchini, die ich bei ihr gefunden habe. Nicht nur als Vorspeise, sondern als Beilage einfach klasse!

Alle Zutaten in eine Auflaufform geschichtet und schnell ein Bild geschossen.

Pfifferlinge sind derzeit günstig und gut zu haben. Da habe ich zugeschlagen.Im Juli-Heft von Kochen und Genießen hatte mich ein Rezept mit Bohnen und Pfifferlingen angelacht...

Die Bohnen waren Teil meiner vorläufig letzten Ernte für dieses Jahr und als Fleisch habe ich nur Schweinefilet verwendet.

Das Gratinieren am Schluß hätte es wohl nicht gebraucht, aber meine Bratkartoffeln waren noch nicht fertig und es war eine Möglichkeit noch etwas Zeit zu gewinnen. Absolut köstlich hat es aber geschmeckt!

Mit endlich fertigen Bratkartoffeln, die gerade von einem Sonnenstrahl angeleutet wurden.

Ganz schnell, ganz einfach und sehr gerne und schnell wieder gegessen!

Kleine Nürnberger Bratwürste kurz angebraten, etwas abkühlen lassen und mit Blätterteigdreiecken umwickelt. 12-15 Minuten bei 200°C gebacken, abkühlen lassen und servieren!

Es kommt selten aber doch manchmal vor, dass unsere Kids auswärts essen oder aus irgendwelchen Gründen nicht zum Essen da sind. Da ist dann oft ein Reste-Essen vom Vortag oder aus der TK-Truhe oder eben eine schnelle Kleinigkeit für uns gefragt.

Dieses Mal habe ich den von Bolli vorgestellten Croq Monsieur nachgemacht. Allerings nicht in der Pfanne, sondern im Sandwhich-Maker gebraten.

Sehr lecker und durch die leicht senfig-scharfe Soße eher was für uns. Normalerweise rettet mit dieser kleine Küchenhelfer oft, wenn ich mit den Jungs alleine bin und wir keine große Lust auf Kochen haben. Sandwhich Zutaten sind meist da, es schmeckt ihnen und geht schnell.

Dieses Mal eben für die Großen!